Affaldsproduktet valle, der kommer fra osteproduktionen, leveres til forskere ved DTU.
Forskernes ambition er at udvinde antistoffer af vallen, der kan forebygge diarre hos kalvene.
- Perspektiverne er store, da antistofferne også vil kunne anvendes til svin og human medicin, oplyser redaktør på DTU-magasinet Dynamo Tina Kortenbach til Fyens Stiftstidende.