Lolland-Falster rykker fra roer til quinoa

| Af Laurids Hovgaard | Tip redaktionen om en historie

Vil trække fødevarefirmaer til med god landbrugsjord og innovativ produktudvikling

Fed landbrugsjord, en stor klynge af fødevarevirksomheder og en central placering i Europa. Det er nogle af de argumenter, som skal trække flere fødevarevirksomheder til Lolland-Falster.

- Fødevare- og landbrugsklyngen beskæftiger omkring 25 procent af arbejdsstyrken på Lolland og Falster, så fødevareproduktionen har en rigtig stor indflydelse på regionen. Det er især planteavl, roer, frø og lignende som er i fokus, mens den animalske produktion ikke fylder så meget, siger Steffen Lund, forretningschef for Landbrug & Fødevarer hos Business Lolland-Falster.

Roer, roer og atter roer. Det er nok det, de fleste tænker på, når talen falder på fødevarer fra Lolland og Falster. Selvom Nordic Sugar på Sydhavsøerne årligt producerer omkring 475.000 ton sukker på roer, så er de begyndt at se efter andre indtægtskilder på Lolland og Falster.

For til efteråret forsvinder EU’s kvoteordning for sukker. Det kommer til at koste 140 millioner kroner i tabte indtægter til Lolland-Falster. Derfor er jagten gået ind på nye råvarer der kan dyrkes og forarbejdes i regionen.

Udfordringen er, hvordan både landmænd og fødevareindustrien kan omstille produktionen til andre afgrøder med en højere afregning, uden at skulle investere i en ny maskinpark.

Cornflakes med quinoa
Her er valget faldet på planten quinoa fra Andesbjergene i Sydamerika. Plantens frø har et højt proteinindhold - og en høj kilopris - og bruges blandt andet i salater eller som erstatning for ris.

- Sidste år testede vi med fem hektar og i dag udvides produktionen af quinoa til 25 hektar på Lolland. Målet er at skabe en bæredygtig produktion, hvor maskiner og udstyr som tidligere er brugt til roeproduktion kan anvendes, og indtil videre går det godt. Quinoa-frøene kan sælges direkte til forbrugerne eller indgå i forarbejdede fødevarer som eksempelvis quinoa-flakes, fortæller Steffen Lund.

Hos Nakskov Mill Foods, der fremstiller morgenmadsprodukter, og blandt andet importerer quinoa fra Peru, har man hjulpet til med den lollandske quinoa.

- Vi har hjulpet med pakning, både i store sække og til detail i små pakker. Vi satser selv på økologi, og da den lollandske quinoa indtil videre ikke er økologisk, kommer det ikke til at indgå i vores egne produkter lige foreløbigt, men vi vil gerne give en hjælpende hånd, siger Dan Jensen, administrerende direktør i Nakskov Mill Foods.

Infrastrukturen bliver bedre
Fødevareproduktion kræver i dag højt specialiseret arbejdskraft. Det giver udfordringer, når byskiltene siger Nakskov, Maribo og Nykøbing Falster, og ikke København, Roskilde eller Lyngby.

- Mange virksomheder hernede oplever, at når de finder den rigtige kandidat, så tøver de på grund af ægtefællen. Vi ligger mellem København, Berlin og Hamborg, så vi synes egentlig selv, at Lolland-Falster er ret centralt placeret i Nordeuropa, siger Steffen Lund.

Elektrificering af jernbanenettet vil få transporttiden mellem København og Nykøbing ned på 55 minutter.



Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Mælkepulver efter alle robotkunstens regler

Hundested-virksomhed har satset benhårdt på automation

Studerende har lavet en kødportal

Industribageruddannelse flot fra start

Orkla sælger K-Salat til Stryhns

Luft driller Højer Pølser

DLG flytter hovedkontoret fra København til Fredericia

Nyhedsbrev

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Håndværksbager med stordriftsfordele

Foodpeople: Man kan godt kalde sig en håndværksbager, selv om man omsætter for over 100 millioner kroner om året

Blodbad på vej: Mille bygger ny fabrik

Regner med at fordoble omsætningen i 2018

Pakkerobotter står højt på ønskelisten

Bornholmsk chips-eventyr tager fart

Bodylabs proteinsucces er sat til salg

Medie: Arla er oplagt som køber af producenten af kosttilskud og berigede fødevarer

Ny kæmpetørrer tager over i Thyborøn

Ny filetfabrik vil give Danmark friskere fisk

Royal Norden Seafood satser mest på rødspætter

McDonald's klar med kødfri burger

- Det her er simpelthen fødevarernes bungy jump

At spise melorme er både skræmmende og megafedt, mener nye producenter i Aalborg

Aalborgensiske insektfolk er tæt på det store gennembrud

Crickster klar med ovnkapacitet til 1.400 larveglas om dagen

Andesalg satte rekord

BC Catering fordobler lager

Her laver de ost til tre millioner pizzaer hver eneste dag

Det samme personale kunne pludselig producere tre gange så meget

Aftale er på plads: Mille Food bliver forgyldt

Kiks-producent har hemmelige planer

ISS sætter sig tungt på soldatermad

Ny restaurant eksperimenterer med matchende cocktails

Årets restaurantchef: Intet uden mit team

Ny cateringdirektør på plads hos Løgismose Meyers

S: Danmark skal kæmpe for nedre EU-grænse for selskabsskat

Bornholm afslører: Ny madfestival til sommer

Roskilde får stort fødevarecenter

Aalborgensisk kulturgrund får madmarked

HKScan skuffer i tredje kvartal

Billund-firma flytter og udvider

Chefprofil skifter: Fra Lars Løkke til Danish Crown

Ærgerlig bager: Derfor kom der metal i vores kiks

Få virksomheder hopper på bonusordninger for flygtninge

Pas på: Risiko for metalstykker i kiks

Se alle Medlemmernes egne nyheder

E-bog: Vejledning til limning af kompositmaterialer

AVN Hydraulik på Ajour 2017

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Kranservice: se hvorfor Muehlhan vælger Fyns Kran Udstyr

Denico Food Ingredients på Fi Europe 2017 fra den 28-30 November

Temadag omkring ”Grønne” krom(VI) frie overflader på aluminium

Kapselpåsætter fra Trepak International AB

Væskefiltrering – med effektivitet og dokumentation i fokus

Lær at genbruge dine konstruktioner - deltag på Inventor iLogic – Produktkonfiguration d. 14/12

Hjemmesider øger salget med klima-ikon!

Lefon rørsave – en fremragende løsning til rustfrie mejerirør

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Thanksgiving torsdag den 23. november 2017

QMS-Consults kursuskatalog for 2018

Advances in hygienic design guidelines and Industrial best practice

Emotron Softstarter

Dansk Procesventilation har færdiggjort centralstøvsuger til Abenas nye produktionslinje

Følg os på Facebook og vind en kurv

November nyhedsmail fra KE Fibertec

Den eneste sande grønne kilowatt-time er den, der aldrig bliver brugt

Lejer til Levnedsmiddelsindustrien

YASKAWA ie4++ supersparemotor og en inverter

SEW-sats på eftermarkedet

Technor deltager på Maskinmestrenes Erhvervskonference - Ajour 2017

DENIOS - Behandling af farlige medier

Send til en kollega

0.301