Ny filetfabrik vil give Danmark friskere fisk

Royal Norden Seafood satser mest på rødspætter

Med en investering på cirka 10 millioner kroner i ryggen er en ny fiskefabrik netop åbnet i Thyborøn. Royal Norden Seafood koncentrerer sig mest om at producere rødspættefileter, men har også mulighed for at håndtere rundfisk som torsk og sej.

- Vi regner med at modtage cirka 10 ton rødspætter om dagen, og når de er omdannet til fiskefileter, bliver alle fileterne i første omgang sendt til Holland, fortæller en af ejerne, hollænderen Juriaan Romkes. Hans familie er i forvejen storproducent af fiskeprodukter i den hollandske by Urk, hvor familien driver fiskevirksomheden Neerlandia.

Den forbindelse betyder, at Royal Norden Seafood på forhånd er sikker på at kunne afsætte alle sine produkter helt uden problemer, idet Neerlandia som udgangspunkt køber det hele.

En af fiduserne ved at etablere fabrikken i Thyborøn er ifølge Juriaan Romkes, at forbrugerne kan få friskere fisk. Neerlandia har hidtil købt masser af rødspætter i både Thyborøn, Hvide Sande og andre danske havne og har fået dem kørt i hel tilstand til Holland, hvor de så skulle fileteres. Nu kan Royal Norden Seafood sørge for fileteringen allerede samme dag, som fiskene bliver landet, og det færdige produkt kan være i Holland dagen efter om formiddagen.

Fem dage friskere
Planen er, at den hurtigere håndtering også i høj grad skal komme danske forbrugere til gode: Mange af de rødspætter, som bliver landet i Nordjylland og købt af Neerlandia, bliver p.t. kørt tilbage til Danmark, når de er omdannet til fileter i Urk. Men Royal Norden Seafood går nu i gang med at lave aftaler med opkøbere i hele Norden - deraf navnet - og det vil skære flere dage af den tid, som går fra fiskene er fanget til forbrugerne kan sætte tænderne i fileterne. Ifølge Juriaan Romkes kan der sagtens være tale om fem dage friskere fisk.

Ud over Romkes-familien, der ejer 40 procent af den nye filetfabrik, er der to andre ejere med hver 30 procent. Dels den hollandske fiskeveteran Albert Dekens, som i forvejen ejer fire fiskerbåde i Thyborøn, og dels det lokale investeringsselskab Thyborøn Invest.

Hos sidstnævnte er det Anton Bro, der tager sig af kontakten til hollænderne, og som sammen med Royal Norden Seafoods nyansatte administrative medarbejder, Helle Jakobsgaard, har hjulpet med at få de nødvendige tilladelser og certificeringer på plads.

Minkfoder og fiskemel
Anton Bro nævner, at filosofien bag den nye fabrik ikke kun handler om kortere transporttid for den enkelte fisk/fiskefilet, men i høj grad også om mængden af transporterede kilo.

- Det er kun 40 procent af fisken, der bliver til fileter. Hidtil er alt afskæret blevet kørt fra Holland tilbage til Danmark, fordi de ikke har nogen fiskemelsfabrikker dernede. Så vi kommer i høj grad til at reducere transporten både den ene og den anden vej, konstaterer han.

De fiskedele, der bliver skåret fra i Thyborøn, ender som enten minkfoder eller som råvarer hos fiskemelsvirksomheden TripleNine, der har en fabrik få meter fra Royal Norden Seafoods fabrik på Sydhalevej.

Bygningen på Sydhalevej har også tidligere været anvendt som fiskefabrik, men har de seneste år stået delvist tom, efter at virksomheden Viva indstillede produktionen af saltede fisk. Før da holdt Scanfish til i den cirka 900 kvadratmeter store bygning.



Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Mælkepulver efter alle robotkunstens regler

Hundested-virksomhed har satset benhårdt på automation

Studerende har lavet en kødportal

Industribageruddannelse flot fra start

Orkla sælger K-Salat til Stryhns

Luft driller Højer Pølser

DLG flytter hovedkontoret fra København til Fredericia

Nyhedsbrev

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Håndværksbager med stordriftsfordele

Foodpeople: Man kan godt kalde sig en håndværksbager, selv om man omsætter for over 100 millioner kroner om året

Blodbad på vej: Mille bygger ny fabrik

Regner med at fordoble omsætningen i 2018

Ny filetfabrik vil give Danmark friskere fisk

Royal Norden Seafood satser mest på rødspætter

Bodylabs proteinsucces er sat til salg

Medie: Arla er oplagt som køber af producenten af kosttilskud og berigede fødevarer

Pakkerobotter står højt på ønskelisten

Bornholmsk chips-eventyr tager fart

Ny kæmpetørrer tager over i Thyborøn

McDonald's klar med kødfri burger

- Det her er simpelthen fødevarernes bungy jump

At spise melorme er både skræmmende og megafedt, mener nye producenter i Aalborg

Aalborgensiske insektfolk er tæt på det store gennembrud

Crickster klar med ovnkapacitet til 1.400 larveglas om dagen

Andesalg satte rekord

BC Catering fordobler lager

Aftale er på plads: Mille Food bliver forgyldt

Her laver de ost til tre millioner pizzaer hver eneste dag

Det samme personale kunne pludselig producere tre gange så meget

Kiks-producent har hemmelige planer

ISS sætter sig tungt på soldatermad

Ny restaurant eksperimenterer med matchende cocktails

Årets restaurantchef: Intet uden mit team

Ny cateringdirektør på plads hos Løgismose Meyers

S: Danmark skal kæmpe for nedre EU-grænse for selskabsskat

Bornholm afslører: Ny madfestival til sommer

Roskilde får stort fødevarecenter

Aalborgensisk kulturgrund får madmarked

HKScan skuffer i tredje kvartal

Billund-firma flytter og udvider

Chefprofil skifter: Fra Lars Løkke til Danish Crown

Ærgerlig bager: Derfor kom der metal i vores kiks

Få virksomheder hopper på bonusordninger for flygtninge

Pas på: Risiko for metalstykker i kiks

Se alle Medlemmernes egne nyheder

E-bog: Vejledning til limning af kompositmaterialer

AVN Hydraulik på Ajour 2017

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Kranservice: se hvorfor Muehlhan vælger Fyns Kran Udstyr

Denico Food Ingredients på Fi Europe 2017 fra den 28-30 November

Temadag omkring ”Grønne” krom(VI) frie overflader på aluminium

Kapselpåsætter fra Trepak International AB

Væskefiltrering – med effektivitet og dokumentation i fokus

Lær at genbruge dine konstruktioner - deltag på Inventor iLogic – Produktkonfiguration d. 14/12

Hjemmesider øger salget med klima-ikon!

Lefon rørsave – en fremragende løsning til rustfrie mejerirør

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Thanksgiving torsdag den 23. november 2017

QMS-Consults kursuskatalog for 2018

Advances in hygienic design guidelines and Industrial best practice

Emotron Softstarter

Dansk Procesventilation har færdiggjort centralstøvsuger til Abenas nye produktionslinje

Følg os på Facebook og vind en kurv

November nyhedsmail fra KE Fibertec

Den eneste sande grønne kilowatt-time er den, der aldrig bliver brugt

Lejer til Levnedsmiddelsindustrien

YASKAWA ie4++ supersparemotor og en inverter

SEW-sats på eftermarkedet

Technor deltager på Maskinmestrenes Erhvervskonference - Ajour 2017

DENIOS - Behandling af farlige medier

Send til en kollega

0.236