Ny filetfabrik vil give Danmark friskere fisk

Royal Norden Seafood satser mest på rødspætter

Med en investering på cirka 10 millioner kroner i ryggen er en ny fiskefabrik netop åbnet i Thyborøn. Royal Norden Seafood koncentrerer sig mest om at producere rødspættefileter, men har også mulighed for at håndtere rundfisk som torsk og sej.

- Vi regner med at modtage cirka 10 ton rødspætter om dagen, og når de er omdannet til fiskefileter, bliver alle fileterne i første omgang sendt til Holland, fortæller en af ejerne, hollænderen Juriaan Romkes. Hans familie er i forvejen storproducent af fiskeprodukter i den hollandske by Urk, hvor familien driver fiskevirksomheden Neerlandia.

Den forbindelse betyder, at Royal Norden Seafood på forhånd er sikker på at kunne afsætte alle sine produkter helt uden problemer, idet Neerlandia som udgangspunkt køber det hele.

En af fiduserne ved at etablere fabrikken i Thyborøn er ifølge Juriaan Romkes, at forbrugerne kan få friskere fisk. Neerlandia har hidtil købt masser af rødspætter i både Thyborøn, Hvide Sande og andre danske havne og har fået dem kørt i hel tilstand til Holland, hvor de så skulle fileteres. Nu kan Royal Norden Seafood sørge for fileteringen allerede samme dag, som fiskene bliver landet, og det færdige produkt kan være i Holland dagen efter om formiddagen.

Fem dage friskere
Planen er, at den hurtigere håndtering også i høj grad skal komme danske forbrugere til gode: Mange af de rødspætter, som bliver landet i Nordjylland og købt af Neerlandia, bliver p.t. kørt tilbage til Danmark, når de er omdannet til fileter i Urk. Men Royal Norden Seafood går nu i gang med at lave aftaler med opkøbere i hele Norden - deraf navnet - og det vil skære flere dage af den tid, som går fra fiskene er fanget til forbrugerne kan sætte tænderne i fileterne. Ifølge Juriaan Romkes kan der sagtens være tale om fem dage friskere fisk.

Ud over Romkes-familien, der ejer 40 procent af den nye filetfabrik, er der to andre ejere med hver 30 procent. Dels den hollandske fiskeveteran Albert Dekens, som i forvejen ejer fire fiskerbåde i Thyborøn, og dels det lokale investeringsselskab Thyborøn Invest.

Hos sidstnævnte er det Anton Bro, der tager sig af kontakten til hollænderne, og som sammen med Royal Norden Seafoods nyansatte administrative medarbejder, Helle Jakobsgaard, har hjulpet med at få de nødvendige tilladelser og certificeringer på plads.

Minkfoder og fiskemel
Anton Bro nævner, at filosofien bag den nye fabrik ikke kun handler om kortere transporttid for den enkelte fisk/fiskefilet, men i høj grad også om mængden af transporterede kilo.

- Det er kun 40 procent af fisken, der bliver til fileter. Hidtil er alt afskæret blevet kørt fra Holland tilbage til Danmark, fordi de ikke har nogen fiskemelsfabrikker dernede. Så vi kommer i høj grad til at reducere transporten både den ene og den anden vej, konstaterer han.

De fiskedele, der bliver skåret fra i Thyborøn, ender som enten minkfoder eller som råvarer hos fiskemelsvirksomheden TripleNine, der har en fabrik få meter fra Royal Norden Seafoods fabrik på Sydhalevej.

Bygningen på Sydhalevej har også tidligere været anvendt som fiskefabrik, men har de seneste år stået delvist tom, efter at virksomheden Viva indstillede produktionen af saltede fisk. Før da holdt Scanfish til i den cirka 900 kvadratmeter store bygning.



Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Chipsfabrikkens ældre dame kører endnu

Anlægget står ikke foran pension. Tværtimod skal det efter 13 år snart udvides.

Han tester det, der rører ved fødevarer

Gennembrud for antibiotikafrit kød

Arla brager frem i Asien

1

Så er fuldkorn igen i fokus

Chokoladekæde mister troen på center

Nyhedsbrev

Norsk pizzakomet vil åbne i Danmark - igen

Varme bade til rodfrugter skal mindske madspild

Hakkekød trækkes tilbage

EU vil begrænse plastik i miljøet og genbruge al emballage

Blandede maderfaringer med kulturåret i Aarhus

Skuffende fødevaremarked forsøger igen: Der sker forbedringer i foråret

Juicekæden i offensiven: Så mange skal åbne i 2018

1

Det er snart helt slut for kæde af madbutikker

Ny forskning skal fremme sunde bakterier i maden

Netto donerede over 250.000 måltider til socialt udsatte

Haarslev Industries vil runde 2,2 milliarder

Den fynske virksomhed sætter gang i en omfattende transformation.

Åbyhøj-firma på sukkerfrit eksporteventyr

Kendte restauranter rykker ind i ny terminal 2

Fødevarestyrelsen: Danske spædbørn går fri af fransk salmonellaskandale

Modermælkserstatning i 83 lande kan være salmonellaramt

Ugens grin: Kommunikation på russisk

Rørvig Dessert har brug for mere plads

- Vi er under pres, fastslår indehaver Morten Weidemann

Sall Whisky Distillery tager form

Tivoli åbner med restaurantfestival

Overskuddet faldt i Chr. Hansen trods omsætningsvækst

Erhvervsliv raser over nøl i Skatteministeriet

Risiko for forurening fra mus i bagerbrød

Jysk cateringfirma har voldsomt vokseværk

Lufthavnsrestaurant nægter at lukke trods byggerod

Bite Copenhagen får ny direktør

51 restauranter med i DinnerDays

Nyt juicekoncept klar i Fredericia

1

Rekordmange direktører får karantæne

Slikhandler anker dom om millionbøde

Vodkaflaske til otte millioner kroner stjålet i København

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Endress+Hauser præsenterer verdens første selvkalibrerende temperaturføler

Café Sommerskos historiske lokale skifter hænder

Plejer du dit virtuelle CV nok?

Dansk Procesventilation har færdiggjort udsugning af Calcium-sulfat dampe hos Boehringer Ingelheim

Vi er stolte over at have leveret denne Erikkila Pro-Coulmn søjlesvingkran til Lesjöfors A/S

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Leverandør til eliten

Følg Xcelgo på LinkedIn

Simas Filters A/S styrker salgsorganisationen

Scandrums A/S er valgt som emballage-partner

Det ny Cateringinventar.dk er online - Se vores nye hjemmeside

Ronnie er udlært elektriker hos EL:CON - og vil gerne lære endnu mere...

Vil elpriserne stige eller falde i 2018?

På næste tirsdag: Kom til gratis foredrag med Toke Kruse

Manicus Teknik olie/vand køler TAK/T

Fødevarelovgivning 2018

KUKA's investering i Device Insight giver spidskompetencer inden for IIoT-platforme

NORD DRIVESYTEMS udstiller på ANUGA Foodtec 2018

Temadag: Ensartet affaldssortering med fokus på plast input fra hele værdikæden

Hvordan sikrer du et bedre match i din rekruttering?

Dansk Procesventilation har færdiggjort centralstøvsuger til Abenas nye pro...

En helt almindelig dag i vores udlejningsafdeling…

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

YASKAWA frekvensomformere hos ZF Danmark

Optimering af Sandpiper Membranpumper

Send til en kollega

0.189