23948sdkhjf

Danish Crowns Japan-fabrik gør klar til yderligere vækst

| Af Morten Vittrup Lund | Tip redaktionen om en historie

Danish Crown har stor succes på det japanske marked - så stor, at koncernen har en decideret Japan-fabrik i Ringsted og vil åbne endnu en i Blans

Da Danish Crowns såkaldte Japan-afdeling - internt i organisationen benævnt Fabrik 3 - rykkede fra Hadsund til Ringsted for seks år siden, var der 14 medarbejdere. I dag er der 120.

Det siger noget om det fodfæste, som Danish Crown - og den danske slagteribranche generelt - har fået på det japanske marked qua højt specialiserede og ofte meget dyre udskæringer.



I 2016 eksporterede DC over 100.000 ton grisekød til Japan til en samlet værdi af tre milliarder kroner. I mængder er det under halvt så meget af eksporten til Kina, men til sammenligning havde de 260.000 ton svinekød til Kina en værdi på mellem fire og fem milliarder kroner.

Japanerne vil nemlig gerne betale ekstra for kvalitet, og den slags specielle udskæringer er Fabrik 3 på Danish Crowns Ringsted-slagteri specialister i at levere. Endda i en grad, så afdelingen - internt i koncernen ofte benævnt en fabrik i fabrikken - også leverer udskæringer til markeder i Hong Kong, Qatar, Frankrig og England. Ofte direkte til slutbrugere som restauranter og fastfood-kæder.

Ungarn ramt af svinepest 
- Vi kan håndtere stort set alle typer ordrer. Selvfølgelig afhængigt af kapaciteten, lyder det fra fabrikschef Jesper Frandsen, som blandt andet har to produktudviklere siddende til udelukkende at udvikle nye produkter til de udenlandske markeder.

Særligt i disse måneder har der været fuldt drøn på, efter at et udbrud af svinepest i Ungarn - et af de lande som Danmark traditionelt konkurrerer med om japanernes gunst - har sat al handel med svinekød mellem Japan og Ungarn på standby.

- Kombinationen af øget interesse og udbrud af afrikansk svinepest andre steder i Europa gør, at vi skal levere til endnu flere markeder. Så vi leder efter folk og skal inden for de kommende måneder øge medarbejderstaben med cirka 15 mand, siger fabrikschef Jesper Frandsen.

Udligningstold har stået i vejen 
Lidt længere ude i horisonten lokker den i foråret indgåede frihandelsaftale mellem EU og Japan med løfter om yderligere vækst. Den kan bane vejen for yderligere eksport af svinekød til Japan, som i forvejen udgør i omegnen af 30 procent af den samlede danske eksport til Japan.

Med frihandelsaftalen udfases den minimumsimportpris, som er den pris, en vare skal koste, hvis man vil undgå at betale en udligningstold ved import til Japan. Helt lavpraktisk har det haft den konsekvens for Danish Crown, at man har været nødt til at fylde containerne op med en blanding af dyre varer og så standard bulkvarer for at regulere gennemsnitsprisen så meget op som muligt. Derfor er Fabrik 3’s produktion afgørende for Danish Crowns Japan-eksport, selvom fabrikken kun producerer en brøkdel af de 100.000 ton, som koncernen i alt sender til Japan hvert år.

- Uden Fabrik 3 var der ikke den samme eksport til Japan. For det er de specielle varer her fra fabrikken, der er med til at trække gennemsnitsprisen op, så vi kan sende bulkvarer derover, fastslår Jesper Frandsen.

Flere hundrede nye arbejdspladser 
Hvad Japan-aftalen på sigt kommer til at betyde for Fabrik 3, vil Jesper Frandsen ikke gætte på. Men Danish Crowns topchef Jais Valeur har tidligere vurderet, at aftalen kan skabe mellem 100 og 300 nye arbejdspladser i Danmark.

Som en direkte konsekvens af frihandelsaftalen meddelte Danish Crown for nylig, at koncernen etablerer endnu en japansk produktion på slagteriet i Blans i Sønderjylland. Den skal dog i modsætning til Fabrik 3 specialisere sig i hakket svinekød. 

Japan er i dag Danmarks næststørste eksportmarked for grisekød efter Storbritannien.



Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Nyt studie: Frygt ikke fedt i maden

- Mejeriprodukter indeholder mælk – hvor svært kan det være?”

Kokkelandshold regner med at hente VM-guld

WP Kød skifter navn

International hæder til tre danske øl

Bryghuse hentede guld, sølv og bronze

Naturli’ Foods anmeldt for at bruge ordet "latte"

Virksomheden trækker produktet tilbage - og direktøren trækker på smilebåndet

Nyhedsbrev

Klumme: Ja, plastemballage kan godt genbruges til fødevarer

Online Avis Arkiv

Avis: Domino's udnytter smuthul til at slette smileyrapporter

Ugens grin: Udspekuleret advokat

Se her! Derfor er plast det sejeste materiale i verden

Plastvirksomheder på charmeoffensiv på fødevareindustriens FoodTech-messe

KMC bare fortsætter opad

Ny rekordomsætning - og ny direktør

Julekalender fra Thisted Bryghus revet væk

Kæmpeprojekt: Her vil To Øl brygge mange øl

Bryggeri køber kæmpestor Orkla-fabrik

Næsten 9.000 besøgte FoodTech

Og prins Joachim fik smagt på mejeriprodukter

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Dencon dykker på bundlinjen

Danish Crown giver Kurt Beier otte uger mere

Flere fede fotos fra FoodTech

Mennesker, maskiner og mad går op i en højere enhed

Først kun flæskesvær - nu også mejerier og fisk

Jysk foodtech-virksomhed har sågar også kig på slikbranchen

Årets danske bryggeri skal findes

22 innovative, konservative, nyskabende og klassiske, danske bryggerier fra hele landet er med i slutfeltet, der kæmper om at blive Årets Danske Bryggeri 2018

Amazon vil sætte skub i online fødevaresalg i Danmark

1

Døde kakerlakker i bagerbutik

Sun Lolly-producent køber op i Kina

Ny markeds-undersøgelse om miljørigtig hygiejne

1

Frugt og grønt er fyldt med pesticidrester

Dagrofa bøvler med plastik i cheddarposer

Lantmännen køber australsk bageri

Hanegal dropper aluminium i postejbakken

Fryseeksperter får nyt navn

Foodtech
Stort messeprogram giver optimisme i Herning

Varm sommer gav Carlsberg solidt salg

TekniClean solgt til finsk koncern

Rigmand er købt ud af juicefirma

Slut med vegansk danser-restaurant

Krisestab skal reagere hurtigt på fødevarekriser

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Ny energi besparende serie af rene tørluftsystemer baseret på innovativ teknologi

NYHED – Good For Food rengøringsudstyr

Fødevareegnet rengøringsløsning til pakkeafdeling hos brødproducent

Få hjælp til ordredokumentation

Fremtidens fødevareproduktion – Ny teknologi = Nye muligeheder

Ny stærk transparent monteringstape

Nidec All for dreams! Mød os på Ajour 2018 - Stand 3316

Busch takker for en succesfyldt Foodtech

Tag med på en rejse til fremtiden

PALOMAT® udvider forhandlernetværket!

Oplev verdens hurtigste industrirobotter på Robotbrag 2018

Stor interesse for reparation af svejseslanger

Gratis gå-hjem-møde: Styrk ledelsen af det psykiske arbejdsmiljø

UWP3: forbedret og kraftfuld datalog controller og gateway til SmartBuilding og Carpark

Supervision giver vellykket projekt

Anbefalet reservedelsbeholdning

Silkeborg-virksomhed har stor succes med pallehætter

Boost din karriere

BILA Robotics lancerer flytbar og fleksibel teknologi på Robotbrag 2018

Aktuel tilbudsavis - mere end 300 produkter

Nyt afvigelsessystem - professionelt værktøj til alle virksomheder

Få succes på det internationale marked

Hold varmen i kulden

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Vidste du, at vi har Søfartsstyrelsens Autorisation (Kompetent person - kat...

Send til en kollega

0.244