DLG vil måske også lave plantefars

Den veganer- og vegetarbølge, der ruller for fuld kraft, får nu grovvarekæmpen DLG til at overveje nye muligheder - bestyrelsesformand Niels Dengsø Jensen nævner produktion af plantefars og havremælk som noget, DLG kunne være interesseret i at kaste sig over..

Det skriver Finans.

- Vi har med interesse fulgt hele veganer- og vegetarbølgen og ser interessante forretningsmuligheder på det område. Når et stigende antal forbrugere fravælger kød til fordel for plantebaserede fødevarer, giver det os muligheder for at komme højere op i værdikæden. Vi vil gerne levere ingredienser til de produkter, for det er et højværdisegment, siger Niels Dengsø Jensen til mediet.

Han nævner, at DLG kan levere kvalitetshavre til mælken eller danskproducerede hestebønner som proteinkilde til plantefarsen - men vil ikke udelukke, at virksomheden vil tage skridtet videre og selv lave eksempelvis plantefars.