Familie åbner nyt bryghus

Efter nogle år med ølbrygning på hobbyplan i en kælder i Søllested etablerede den lollandske familie Juel i 2017 bryggeriet Juels Bryg - og nu er familien klar til at tage det næste skridt:

Lørdag 2. marts åbner Juels Bryg et nyt bryghus nord for Nakskov.

Det skriver folketidende.dk.

Forhistorien er, at den elektrikeruddannede Jesper Juel Saxfjed gik i gang med en mindre produktion af øl hjemme i Søllested. Han fik sin far, Henning Juel, med i projektet, og siden er også mor Anni og søster Mette blevet involveret. Sidstnævnte tager sig af markedsføringen af de nu mere end 10 forskellige øl.

I 2018 producerede og solgte Juels Bryg cirka 3.000 liter øl - eller 6.000 flasker med en halv liter i hver. Målet er at nå op på cirka 150.000 øl om året i 2023, nævner Folketidende. Aftagerne vil familien Juel finde hos kæder, specialbutikker og ikke mindst restauranter og caféer.