23948sdkhjf

Kaffesucces satser nu på også at riste selv

Den nordjyske kaffevirksomhed Bentax, der på få år har taget en stor bid af markedet for professionelle kaffeløsninger, vil ikke længere nøjes med at tilbyde færdigindkøbt kaffe. Bentax er gået i gang med også at riste sin egen kaffe i et nyt risteri, der er indrettet i virksomhedens domicil i Svenstrup syd for Aalborg.

- Nu kan vi lave specielle løsninger til kunder, der gerne vil have deres helt egen kaffe - for eksempel hoteller og restauranter. Det er noget, vi forventer os meget af, konstaterer Mette Kaarsberg, medejer af Bentax og med ansvar for marketing og HR.

Sammen med sin mand, direktør Søren Hansen, står hun i spidsen for en virksomhed med 55 medarbejdere og et 2018-overskud på 3,8 millioner kroner. Sønnen Daniel Hansen står for risteriet, og han har brugt det seneste års tid på at blive ekspert i at betjene den amerikanske Loring-ristemaskine, der er hjertet i det nye forretningsområde.

- Maskinen kan riste 35 kilo ad gangen, men vi nøjes med 30 kilo. Det har vi de bedste erfaringer med, fortæller Daniel Hansen, mens han rister en espresso blandet af bønner fra Brasilien, Guatemala og Etiopien. Det foregår ved en temperatur på 218 grader i 11 minutter og 20 sekunder.

Tusindvis af serviceaftaler
Aftagerne af de hjemmeristede kaffesmage er stadig kun en meget lille del af Bentax' kundekreds. Mette Kaarsberg ønsker ikke at offentliggøre antallet af serviceaftaler med virksomheder i hele landet, men det er mange - fra hoteller, restauranter og caféer til tankstationer, kontorer, frisørsaloner og supermarkeder. De bestiller en eller flere kaffemaskiner, som Bentax så sørger for at holde kørende i tip-top stand, uanset om det er med kaffe fra øverste hylde eller ej.

- Vi er meget nordjyske. Der findes ingen kunder, vi er for fine til, og på hylderne har vi jo også noget, som bare er billigt, nævner Mette Kaarsberg.

Læs også: Bentax fortsætter heftigt vokseværk

Under alle omstændigheder ser hun meget gerne, at kunderne rent faktisk ved noget om kaffe, når de får en maskine leveret af Bentax. Derfor driver hun og hendes medarbejdere også en kaffeskole, hvor kunderne kan blive undervist.


Kaffeviden
- For eksempel har vi lige lavet en aftale med Aalborg Zoo om, at en håndfuld af deres folk skal herud og undervises. Vi vil gerne dele ud af vores kaffeviden og hjælpe vores kunder med at servere det bedst mulige produkt, konstaterer den nordjyske kaffeleverandør.

Maskinerne, som Bentax leverer, er typisk af det schweiziske mærke Thermoplan, som ifølge Mette Kaarsberg er "verdens bedste kaffemaskine". Alligevel har den naturligvis brug for service af og til, og ikke mindst på det punkt føler Bentax sig ualmindeligt godt rustet. Aalborg-virksomheden råder over en stribe serviceteknikere, som kører rundt og tager sig af de maskiner, der opstår problemer med.

- Servicen er et af de helt store konkurrenceparametre. Vi skal helst kunne lave kaffemaskinen ved første besøg, og mange gange skifter teknikeren bare et helt modul, hvorefter det defekte modul så kommer hjem på værkstedet og bliver repareret. Men generelt vil vi gerne give vores kunder den hurtigste service. Det gør vi ved at være der hurtigt og have veluddannede serviceteknikere med de rette reservedele i bilerne, siger Mette Kaarsberg.


Mere om: Bentax
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu
3

Nyt kyllingeslagteri er "bestemt ikke" halal

Han har investeret millioner i ny chokoladefabrik

Slagtere fjollede fridagen væk

Fiskefabrik ramt af brutal vold

Ugens grin: Arbejdskammerater

Foss klar med 10.000 nye kvadratmeter

Nyhedsbrev

15.023 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Hopballe har en helt særlig underlårsmaskine

Online Avis Arkiv

Vaffelbaroner har fart på

Ølsnyd: To mænd idømt fængsel og bøder på 118 millioner

Endnu en ny direktør i Dansk Erhverv

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Hard Rock hårdt ramt på pengekassen

Økologiens paradoks: Må ikke selv fiske tang op af Storebælt

Automatisering må vente

Cateringfirma dropper lille køkken

Aalborg får ny ølfestival

Destilleri søger balancen mellem business og bæredygtighed

Økonomisk snusfornuft er påkrævet, hvis man vil stå tilbage, når tsunamien af nye destillerier har lagt sig

To Øl brygger på store planer for nyindkøbt fabrik

Bryggeriet To Øl har købt enorm fabrik på Sjælland og gør klar til at etablere både et bryggeri og et destilleri ... med mere

Kødfri måltidskasser giver tocifret millionunderskud

Meget mere end to øl

Bryggeriet To Øl vil være mere synligt i Danmark

Det her er de mange muligheders land

Fazer Food Services solgt i milliardhandel

Nu går bagerne, slagterne og fiskehandlerne sammen

Madhus mistede kontrakt: Nu er overskuddet dykket

Nyt, fynsk ølsamarbejde

55 millioner kødbakker bliver miljøvenlige

Ny sukkerboss i Nakskov

Forsker får pris for udvikling af fødevareprotein

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Topledere ser sorte skyer i horisonten

Danske fødevarer og royale på charmeoffensiv i Sydkorea

Tommel op: Viborg Bryghus flytter

Seminar: Sådan måler man madspild

Bliv klogere på fødevaresikkerhed

Bryghus nyder godt af Liverpools succes

Lolland-Falster vil tiltrække fødevarevirksomheder

Se alle Medlemmernes egne nyheder

PanPac indgår aftale med newzealandsk firma

PRO-CONSULT ønsker Bjarne tillykke med 20-års jubilæum

HCP Maskincenter har nu både showroom og lager på den halve plads

Ny SNYPER-LTE Graphyte signaltester - analyserer flere netværk samtidig

Mange blæse-applikationer er overdimensionerede og ineffektive

Nyhed hos Brd. Klee: Elesa+Ganter RE.F2 letløbende PU-hjul.

Produktfokus: Svingkraner

Vi holder dine processer kørende

Blockchain - Veldokumenteret vej fra jord til bord

Modulært ventilsystem til temperaturregulering

RPC Superfos giver Cariocas tuschspande et nyt udseende

CLAMPEX ® Spændelementer fra KTR

Temperering af chokolade fra Salicath ApS

Indstilling til Danish Retail Award 2019

Vidste du, at EU's største cannabisplantage kommer til at ligge i Danmark?

Nye lovkrav i Polen

Byd velkommen til din nye kollega

Lille luftdyse med stor effekt

Blockchain

Vil du have den bedste kranløsning på markedet? Og skal prisen være den HELT rigtige?

Solar åbner nyt kundecenter i København

PRO-CONSTULT hjælper kunde i gang igen på kun 2 timer

DIAP bliver guldpartner på The Smart Company under hi-messen

Tydeligt overblik over komplekse systemer

Ny pladsbesparende RFID-læser med standardiseret forbindelse til cloud-appl...

Send til en kollega

0.179