23948sdkhjf

Kaffesucces satser nu på også at riste selv

Den nordjyske kaffevirksomhed Bentax, der på få år har taget en stor bid af markedet for professionelle kaffeløsninger, vil ikke længere nøjes med at tilbyde færdigindkøbt kaffe. Bentax er gået i gang med også at riste sin egen kaffe i et nyt risteri, der er indrettet i virksomhedens domicil i Svenstrup syd for Aalborg.

- Nu kan vi lave specielle løsninger til kunder, der gerne vil have deres helt egen kaffe - for eksempel hoteller og restauranter. Det er noget, vi forventer os meget af, konstaterer Mette Kaarsberg, medejer af Bentax og med ansvar for marketing og HR.

Sammen med sin mand, direktør Søren Hansen, står hun i spidsen for en virksomhed med 55 medarbejdere og et 2018-overskud på 3,8 millioner kroner. Sønnen Daniel Hansen står for risteriet, og han har brugt det seneste års tid på at blive ekspert i at betjene den amerikanske Loring-ristemaskine, der er hjertet i det nye forretningsområde.

- Maskinen kan riste 35 kilo ad gangen, men vi nøjes med 30 kilo. Det har vi de bedste erfaringer med, fortæller Daniel Hansen, mens han rister en espresso blandet af bønner fra Brasilien, Guatemala og Etiopien. Det foregår ved en temperatur på 218 grader i 11 minutter og 20 sekunder.

Tusindvis af serviceaftaler
Aftagerne af de hjemmeristede kaffesmage er stadig kun en meget lille del af Bentax' kundekreds. Mette Kaarsberg ønsker ikke at offentliggøre antallet af serviceaftaler med virksomheder i hele landet, men det er mange - fra hoteller, restauranter og caféer til tankstationer, kontorer, frisørsaloner og supermarkeder. De bestiller en eller flere kaffemaskiner, som Bentax så sørger for at holde kørende i tip-top stand, uanset om det er med kaffe fra øverste hylde eller ej.

- Vi er meget nordjyske. Der findes ingen kunder, vi er for fine til, og på hylderne har vi jo også noget, som bare er billigt, nævner Mette Kaarsberg.

Læs også: Bentax fortsætter heftigt vokseværk

Under alle omstændigheder ser hun meget gerne, at kunderne rent faktisk ved noget om kaffe, når de får en maskine leveret af Bentax. Derfor driver hun og hendes medarbejdere også en kaffeskole, hvor kunderne kan blive undervist.


Kaffeviden
- For eksempel har vi lige lavet en aftale med Aalborg Zoo om, at en håndfuld af deres folk skal herud og undervises. Vi vil gerne dele ud af vores kaffeviden og hjælpe vores kunder med at servere det bedst mulige produkt, konstaterer den nordjyske kaffeleverandør.

Maskinerne, som Bentax leverer, er typisk af det schweiziske mærke Thermoplan, som ifølge Mette Kaarsberg er "verdens bedste kaffemaskine". Alligevel har den naturligvis brug for service af og til, og ikke mindst på det punkt føler Bentax sig ualmindeligt godt rustet. Aalborg-virksomheden råder over en stribe serviceteknikere, som kører rundt og tager sig af de maskiner, der opstår problemer med.

- Servicen er et af de helt store konkurrenceparametre. Vi skal helst kunne lave kaffemaskinen ved første besøg, og mange gange skifter teknikeren bare et helt modul, hvorefter det defekte modul så kommer hjem på værkstedet og bliver repareret. Men generelt vil vi gerne give vores kunder den hurtigste service. Det gør vi ved at være der hurtigt og have veluddannede serviceteknikere med de rette reservedele i bilerne, siger Mette Kaarsberg.


Mere om: Bentax
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Beiers chokolader hårdt ramt af solen

Landmad.dk får comeback

Toms Gruppen mistede næsten 10 millioner

Sultne kinesere sender slagterier på overarbejde i påsken

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Skagenfood: Salget steg, men overskuddet faldt

Nyhedsbrev

Søstjerner kan blive næste ingrediens i fiskeolie-piller

Online Avis Arkiv

Medie: Dagrofa har tabt over 600 millioner

- Det koster at rydde op, siger ny topchef

Forkerte kerner endte i hvidkålssalat

Bryghus giver bærproducent store drømme

København lancerer ny, ambitiøs fødevarestrategi

Mille Food på vej med tre nye produkter

Valsemøllen er på opkøbsjagt

Hungry.dk satser på hurtigt at overhale Just Eat

Ugens grin: Utilfredsstillende indsats

Årets første danske jordbær på hylderne i dag

De mange solskinstimer i april har skudt gang i den danske jordbærsæson

Kartoffelimperium får ny mand i front

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Stryhns debuterer som øko-producent

Ny aftale på plads for slagteriet på Bornholm

Kølevirksomhed investerer millioner

Hov - der var gluten i glutenfri fisk

Nyt food cluster er en realitet

Crowdfunding: Halv million til Vilsund Blue på 21 minutter

Sildekrig: Fyn og Bornholm strides om ’Christiansø’

Sushi-kæde lukker for at redde havet

Mayonnaise ramt af skimmelvækst

Økologiske marker fylder snart lige så meget som Fyn

Ris med risiko for insekter

Appetit på yoghurt og ost trækker salget op

Kaffekædestifter køber investorer ud

FødevareBanken og Thise Mejeri slår pjalterne sammen

Øko-salg vokser i dobbelt tempo i Rema 1000

Delika ramt af metal i kylling

"Dansk Kalv" skal være bæredygtig

Nyt bryghus lader Facebook-følgere få indflydelse

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Se hvad Kärchers SGV dampsugere kan gøre for dig !

Hop op i HCS lastbilen og besøg BIO CITY

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Ny svingkran efter påske?

Key Account Manager, der brænder for løsningssalg, søges til gazelle virksomhed

Spændende foredrag og generalforsamling i Nordjysk FødevareErhverv

Gratis webinar: Få et større overskud ved hjælp af en cloud-baseret løsning til ruteoptimering

User Management Component i Siemens TIA-portal V15

CLAMPEX ® Spændelementer fra KTR

Har du brug for en robust statisk glidestangsvægt?

Filterteknik A/S er blevet AAA-ratet

EOT Electronics of Tomorrow

Ara-El ApS: Finder Serie 67 relæer

Standarder og lovgivning – hvordan hænger det sammen?

Nyt ansigt ved Process Engineering A/S

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

KJV og Flextek inviterer til EMO messe

Branchen samles i Odense den 7. juni

Flangekoblinger til forbrændingsmotorer

SERVI DORYL forhandles af Salicath ApS

KL Automatik bygger om

DesignSpark passerer 750.000 medlemmer

Netværks- og Energiseminar med virksomhedsbesøg

AB Jensen Maskinfabrik holder rejsegilde!

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Send til en kollega

0.181