23948sdkhjf

Investering: Romkugleeventyret fortsætter

Titlen "Danmarks Bedste Romkugler" fortsætter ufortrødent med at være en gigantisk succes for bagermester Carsten Matthiesen i Nørre Aaby på Fyn.

Hans romkugler bliver både sendt med pakkepost, solgt i butikken i Nørre Aaby og nu også hos næsten 50 forhandlere landet over. Bagermesteren vurderer, at der på en gennemsnitlig uge bliver ekspederet ikke færre end 25.000 romkugler, skriver Fyens Stiftstidende.

Alt sammen i forlængelse af, at Nørre Aaby Bageris romkugler i marts sidste år blev kåret som Danmarks bedste på Foodexpo-messen i Herning. Det har nu ført til, at Carsten Matthiesen netop har bestilt en ny chokolademaskine til knap en halv million kroner. Den kan overtrække de mange romkugler og selv temperere chokolade, nævner avisen.

I forvejen har bagermesteren hentet ekstra romkuglehjælp i form af tre-fire nye medarbejdere siden sejren i Henring.

Romkuglesuccesen fik overskuddet i Nørre Aaby Bageri til at stige med 4.000 procent i 2018, hvor det endte med et plus på 1,2 millioner kroner før skat. Og Carsten Matthiesen forventer, at overskuddet vokser med 50 procent i år i forhold til 2018, skriver Fyens Stiftstidende.

Pengene har givet ham mulighed for at komme af med en gæld efter en konkurs med Strib Bageri i 2015.

Til gengæld har han ifølge avisen fået et afslag fra Vejdirektoratet, som ikke vil godkende en ansøgning fra bagermesteren om opsættelse af et brunt turistskilt ved Nørre Aaby-afkørslen på den fynske motorvej.

Carsten Matthiesen anslår, at op imod 200.000 mennesker årligt gæster bageriet for at købe romkugler, og at over 100.000 af dem er "romkugleturister". Derfor har han søgt om lov til at få et brunt turistskilt sat op, men myndighederne mener ikke, at at et bageri kan være en attraktion eller seværdighed.
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Ulla Terkelsen sætter gang i stor fødevareproduktion

De er på udkig efter producenter til Ren Kærlighed

Særlige coronaforanstaltninger breder sig i dansk erhvervsliv

Her er fødevarebranchens største skattebetalere

Bryggeriet Vestfyen politianmeldt

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Nyhedsbrev

15.396 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Nu åbner Danmarks nye pantfabrik

Online Avis Arkiv

Food Park har fokus på fremtidens fødevarer

Antallet af lokale varer er eksploderet hos AB Catering

Veganerforudsigelse holdt stik

Endnu et vinkup i København: Tyve vidste, hvad de skulle tage

Se billederne: 5.000 fødevarefolk på spil i Aalborg

Svaneke løfter omsætning med alkoholfri øl

Thise-direktøren om teknik: Jeg er meget overrasket

Nye kartoner, gamle farver

Carlsberg plages af nye anklager om korruption i Indien

Han har altid haft is i maven

Ny isfabrik laver ingen ens bøtter

Mavefornemmelsen sagde nej, da Mammen ville købe

Erhvervspark fortsætter knopskydning

1

Lidl standser salg af turbokyllinger

Esbjerg Street Food klar med åbningsdag

Mikroalger på vej ind i plantebøffen

Thise klar med splinterny plantedrik om få uger

Millionudgift: Bryghus udvider med 11 tanke

Arla dropper genmodificeret foder til køer

Nu skal der sættes strøm til fødevareindustrien

Fødevarestyrelsen advarer mod ulovlige spegepølser

Arla næsten klar med plantedrikke

1

Kokkelandshold sikrer første danske OL-guld nogensinde

Danish Food Cluster klar til Christiansborg

Juicefirma-stifter blev bortvist efter »fundamentale fejl«

Rømø Shellfish får grønt lys til at fortsætte østers-eventyret

Randers Street Food åbner med kæmpeshow

Bryggeri klar med en anti-voldtægts-øl

Lokal slagter lander aftale med Coop

Se alle Medlemmernes egne nyheder

API muliggør udveksling af informationer mellem systemer

Lej lagerplads hos HCS i glostrup

70 års jubilæums konkurrence - FLUX

Specialbygget beboelse til 8 personer - Ilulissat, Grønland

Brd. Klee har pumper på lager til det danske vejr

Støbte gummikomponenter til medicinalindustrien

Ny kran i jeres virksomhed?

Styrk dit brand på DiaLabXpo 2020

Er du træt af vand i kælderen?

Heldet følger de velforberedte - også i automationsprojekter

Estimator søges for support til Intern Salg

Fokus på produktionsmetode

SMC giver kunderne ro på i 2020

HCS tilbyder opbevaring af pallegods i Glostrup

Strategi for din messe.

Mere end 250 udstillere er klar til FoodTech 2020

Hvad kendetegner en viking?

Kom til verdens første live demonstration af PALOMAT® AMR

Fugtresistent Cyanoacrylat Lim

Se hvorfor et kursus i Sikker Anhugning kan være en god ide

Intern sælger med lyst til at arbejde med kraner

Hvad skal du være opmærksom på, når du skal rådgives?

Sådan får dine kasserede tekstiler ny nytteværdi

Teknologisk Institut ruster op på holdbarhed

Sådan implementerer du ISO 45001 standarden...

Send til en kollega

0.187