23948sdkhjf

Carlsberg vil reducere vandforbruget med 50 procent

Carlsbergs bryggeri i Fredericia fejrer sit 40-års jubilæum ved at tage et stort skridt ind i fremtiden.

Med opførslen af et nyt vandrensningsanlæg vil bryggeriet nemlig kunne genbruge 90 pct. af sit procesvand og reducere det generelle vandforbrug med 50 pct. 

Det samlede vandforbrug for den samlede Carlsberg-gruppe skal på verdensplan halveres fra 3,4 til 1,7 hektoliter vand pr. produceret hektorliter drikkevare. Det nye vandrensningsanlæg vil således reducere forbruget af vand fra 2,9 hektoliter vand pr. hektoliter øl til 1,4 hektoliter vand pr. hektoliter drikkevare.

Samtidig skal bryggeriet i Fredericia være det første bryggeri i Carlsberg Gruppen, der praktisk talt kan afskaffe spildevand.

Læringsplatform for Carlsberg
Bryggeriet i Fredericia blev udvalgt som test-sted for Carlsberg Gruppens første totale vandbehandlingsanlæg. Ifølge Philip Hodges, Executive Vice President for Supply Chain i Carlsberg Gruppen, så repræsenterer vandbehandlingsanlægget en stor, men nødvendig investering.

Læs også: Internationalt bryggeri får ny direktør

- Ved at genbruge 90 pct af alt procesvand, så vil Fredericia bryggeri halvere sit nuværende vandforbrug til ølbrygning, hvilket rammer under vores 2030 målsætning, siger Philip Hodges til Carlsberg Gruppens website.

Philip Hodges fremhæver, at Fredericia konstant har haft fokus på ressourcestyring og vandreduktion, men der er behov for mere avancerede teknologier inden for genbrug af vand for at kunne nå de ambitiøse mål i Carlsbergs ‘Together Towards Zero Programme’.

Hensigten er, at Fredericia bryggeri skal fungere som en læringsplatform for alle Carlsbergs bryggerier på verdensplan.

Nye teknologier
Det er rådgivervirksomheden Niras, der har bistået Carlsberg med at udvikle en komplet business case til vandrensningsanlægget. I den forbindelse er Niras også behjælpelig med at forestå ansøgninger fra fødevare- og miljømyndigheder.

Læs også: Asiatiske markeder løfter Carlsbergs ølsalg

Ekspertisechef i Niras Søren Nøhr Bak ser opførelsen af vandbehandlingsanlægget som en teknisk landvinding, der vil få stor betydning for det bæredygtige forbrug af vand og energi i en af verdens største bryggerigrupper.

- Det nye totale vandbehandlingsanlæg i Carlsbergs Fredericia bryggeri repræsenterer en ny innovativ måde at lave sikkert genbrug af renset vand på, og projektet introducerer nye teknologier til at forbedre vandeffektivitet, siger Søren Nøhr Bak.

Vandrensning i tre trin
Carlsberg i Fredericia skal have installeret et forrensningsanlæg, der renser procesvandet i tre trin.

I første trin anvendes bakterier til at rense vandet for biologiske og organiske stoffer. Samtidig produceres der rent faktisk biogas.

I andet trin af rensningsprocessen fjernes de resterende dele af de organiske stoffer, bakterier, kvælstof og fosfor ved at vandet sendes gennem en ultrafiltreringsmembran, der er så tæt, at bakterierne ikke kan komme igennem.

Efter den proces står man med bakteriefrit vand.

Læs også: Specialøl og cider giver Carlsberg årtiets overskud

Ikke desto mindre skal Carlsberg lige igennem tredie trin i rensningen, som går på at fjerne de salte, der måtte være tilbage i vandet.

- De fjernes i et omvendt osmoseanlæg, med så fin en membran, at der kun kan komme vand igennem, forklarer Søren Nøhr Bak.

Selvom vandet efter det er så rent, som det kan blive, så vælger Niras alligevel at gå med livrem og seler.

- Efter trin tre har vi nogle trin, som skal gøre at vi er helt sikre på, at bakterierne er slået ihjel. Her anvender vi ultralys og disinfektionsmiddel, som doseres, siger Søren Nøhr Bak.

Efter sidste trin har man omdannet processpildevandet fra bryggeriet til vand i drikkevandskvalitet, der kan anvendes til rengøring af procesudstyr og emballage på bryggeriet.

Følger projektet til dørs
Niras kommer til at stå for hele projektledelsen, indtil anlægget står færdigt i første kvartal af 2021.

- Vi er stolte af at have været en del af dette banebrydende projekt, der vil hjælpe med at sætte nye standarder i Carlsberg Gruppen og bryggerisektoren generelt. Vi har et glimrende samarbejde med Carlsberg og vi ser frem til at lede projektet, indtil anlægget er færdiggjort, siger Søren Nøhr Bak.

Fakta om Carlsbergs vandrensningsprojekt

Carlsbergs nye vandrensningsanlæg på bryggeriet i Fredericia vil reducere forbruget af vand fra 2,9 hektoliter til 1,4 hektoliter pr. hektoliter drikkevare. Anlægget vil stå færdigt i første kvartal af 2021.

På verdensplan vil Carlsberg halvere sit samlede vandforbrug fra 3,4 til 1,7 hektoliter vand pr. produceret hektorliter drikkevare.

Carlsberg indviede Fredericia Bryggeri 25. september 1979. 

Mere om: Carlsberg | Niras
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Glykom-ejere scorer kassen på kæmpehandel

Nu skal der sættes strøm til fødevareindustrien

Milliardhandel: Dansk fødevaresucces solgt til Holland

Arla investerer to milliarder i Danmark i år

Carlsberg satser stort på sommerens fodboldfest

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Nyhedsbrev

15.386 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Dan Ducks andesalg er gået helt i stå

Online Avis Arkiv

Lortesagen: Dan Duck venter med at gå i retten med millionkrav

Fødevarestyrelsen advarer mod ulovlige spegepølser

Arla næsten klar med plantedrikke

Alfa Laval vil spinde guld på alkoholfri øl

Juicefirma slår sig på sodavandsflasken

Se videoen: Burgerkæde præsenterer muggen burger i ny reklame

Coop vil hjælpe grønne fødevareproducenter

1

Kokkelandshold sikrer første danske OL-guld nogensinde

Stjernekok efter kæmpehæder: Der er håb for gastronomien

Pizzakæde vil åbne 50 nye steder

Plantebaserede fødevarer i fokus på fuldt booket konference

Arla sælger mere: Brandede produkter trækker væksten

Danish Food Cluster klar til Christiansborg

Award-klar: Her er årets innovative ildsjæle

Juicefirma-stifter blev bortvist efter »fundamentale fejl«

Himmerlandskød: Her er vores plan for Arla-mejeri

Restaurant mistede sin Michelinstjerne efter 23 år

Rømø Shellfish får grønt lys til at fortsætte østers-eventyret

Randers Street Food åbner med kæmpeshow

Bryggeri klar med en anti-voldtægts-øl

Lokal slagter lander aftale med Coop

Analyse: Virksomhedsledere vil jagte ansatte i år

Coca-Cola-automat byder på 117 forskellige læskedrikke

Cees ’t Hart går knap tre millioner ned i løn

København får nyt madlaboratorium

Bryggeriet Åben spinder guld på øl-kåring

Randers Street Food forsinket igen

Asiatiske markeder løfter Carlsbergs ølsalg

Tusinder ville have billige Kims-produkter på åbningsdag

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Undgå utilsigtet driftsstop

PRO-CONSULT er IKKE corona-ramt

Specialløsning på vej til kunde – 20 ton løfteåg

ZIMM Screw Jacks finder du hos ZF Danmark

Hvem kan ikke lide et super godt tilbud?

Summit Electronics forhandler MTS

Copenhagen Pump leverer centrifugalpumper i høj kvalitet

Niveauvagter fra Lisco Analytical

Elprisen må sikres baglæns?

NYHED få besøg af vores møbelindretnings-specialist

Nyhed! Vil du opdateres på den nye FMEA & VDA?

Kælder forvandlet til automatiseret parkeringsanlæg

Besøg os på Cateringmesse Nord den 26. feb.

Fint messekit, til en god pris :)

Du kan nu få DANMARKS BILLIGSTE varmepumpe!!

4 facts om digitaliseringen i detail og produktionsbranchen!

Genvind op til 72% af din energi som varme

Har du et login til fyns-kran.dk?

Formstøbte membraner og bælge fra Gravlund Industrigummi

9 ting, du måske ikke vidste om det danske elmarked

Storkøkkenprojekt? - Lennart Thorson er specialist

SICK ansætter

Med få skridt kan du gøre en forskel

Hvad er farlige kemikaliers største skræk?

Kranservice

Send til en kollega

0.161