23948sdkhjf

Carlsberg vil reducere vandforbruget med 50 procent

Carlsbergs bryggeri i Fredericia fejrer sit 40-års jubilæum ved at tage et stort skridt ind i fremtiden.

Med opførslen af et nyt vandrensningsanlæg vil bryggeriet nemlig kunne genbruge 90 pct. af sit procesvand og reducere det generelle vandforbrug med 50 pct. 

Det samlede vandforbrug for den samlede Carlsberg-gruppe skal på verdensplan halveres fra 3,4 til 1,7 hektoliter vand pr. produceret hektorliter drikkevare. Det nye vandrensningsanlæg vil således reducere forbruget af vand fra 2,9 hektoliter vand pr. hektoliter øl til 1,4 hektoliter vand pr. hektoliter drikkevare.

Samtidig skal bryggeriet i Fredericia være det første bryggeri i Carlsberg Gruppen, der praktisk talt kan afskaffe spildevand.

Læringsplatform for Carlsberg
Bryggeriet i Fredericia blev udvalgt som test-sted for Carlsberg Gruppens første totale vandbehandlingsanlæg. Ifølge Philip Hodges, Executive Vice President for Supply Chain i Carlsberg Gruppen, så repræsenterer vandbehandlingsanlægget en stor, men nødvendig investering.

Læs også: Carlsberg får ny direktør i Danmark

- Ved at genbruge 90 pct af alt procesvand, så vil Fredericia bryggeri halvere sit nuværende vandforbrug til ølbrygning, hvilket rammer under vores 2030 målsætning, siger Philip Hodges til Carlsberg Gruppens website.

Philip Hodges fremhæver, at Fredericia konstant har haft fokus på ressourcestyring og vandreduktion, men der er behov for mere avancerede teknologier inden for genbrug af vand for at kunne nå de ambitiøse mål i Carlsbergs ‘Together Towards Zero Programme’.

Hensigten er, at Fredericia bryggeri skal fungere som en læringsplatform for alle Carlsbergs bryggerier på verdensplan.

Nye teknologier
Det er rådgivervirksomheden Niras, der har bistået Carlsberg med at udvikle en komplet business case til vandrensningsanlægget. I den forbindelse er Niras også behjælpelig med at forestå ansøgninger fra fødevare- og miljømyndigheder.

Læs også: Carlsbergs papirflaske har et indre af plast

Ekspertisechef i Niras Søren Nøhr Bak ser opførelsen af vandbehandlingsanlægget som en teknisk landvinding, der vil få stor betydning for det bæredygtige forbrug af vand og energi i en af verdens største bryggerigrupper.

- Det nye totale vandbehandlingsanlæg i Carlsbergs Fredericia bryggeri repræsenterer en ny innovativ måde at lave sikkert genbrug af renset vand på, og projektet introducerer nye teknologier til at forbedre vandeffektivitet, siger Søren Nøhr Bak.

Vandrensning i tre trin
Carlsberg i Fredericia skal have installeret et forrensningsanlæg, der renser procesvandet i tre trin.

I første trin anvendes bakterier til at rense vandet for biologiske og organiske stoffer. Samtidig produceres der rent faktisk biogas.

I andet trin af rensningsprocessen fjernes de resterende dele af de organiske stoffer, bakterier, kvælstof og fosfor ved at vandet sendes gennem en ultrafiltreringsmembran, der er så tæt, at bakterierne ikke kan komme igennem.

Efter den proces står man med bakteriefrit vand.

Læs også: En kold fra Carlsberg-kassen - på papirflaske, tak

Ikke desto mindre skal Carlsberg lige igennem tredie trin i rensningen, som går på at fjerne de salte, der måtte være tilbage i vandet.

- De fjernes i et omvendt osmoseanlæg, med så fin en membran, at der kun kan komme vand igennem, forklarer Søren Nøhr Bak.

Selvom vandet efter det er så rent, som det kan blive, så vælger Niras alligevel at gå med livrem og seler.

- Efter trin tre har vi nogle trin, som skal gøre at vi er helt sikre på, at bakterierne er slået ihjel. Her anvender vi ultralys og disinfektionsmiddel, som doseres, siger Søren Nøhr Bak.

Efter sidste trin har man omdannet processpildevandet fra bryggeriet til vand i drikkevandskvalitet, der kan anvendes til rengøring af procesudstyr og emballage på bryggeriet.

Følger projektet til dørs
Niras kommer til at stå for hele projektledelsen, indtil anlægget står færdigt i første kvartal af 2021.

- Vi er stolte af at have været en del af dette banebrydende projekt, der vil hjælpe med at sætte nye standarder i Carlsberg Gruppen og bryggerisektoren generelt. Vi har et glimrende samarbejde med Carlsberg og vi ser frem til at lede projektet, indtil anlægget er færdiggjort, siger Søren Nøhr Bak.

Fakta om Carlsbergs vandrensningsprojekt

Carlsbergs nye vandrensningsanlæg på bryggeriet i Fredericia vil reducere forbruget af vand fra 2,9 hektoliter til 1,4 hektoliter pr. hektoliter drikkevare. Anlægget vil stå færdigt i første kvartal af 2021.

På verdensplan vil Carlsberg halvere sit samlede vandforbrug fra 3,4 til 1,7 hektoliter vand pr. produceret hektorliter drikkevare.

Carlsberg indviede Fredericia Bryggeri 25. september 1979. 

Mere om: Carlsberg | Niras
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Brygmester med ny teknologi: I princippet kan jeg sidde derhjemme og sætte det hele i gang

Dekanter-teknologi løftes til nye højder

Tilflytter: Sagsbehandlerne har forstand på fødevarer

Fødevarevirksomhederne flokkes om Vejen

Kommunen er ved at opbygge en decideret fødevareklynge i det sønderjyske

Ugens grin: Når tømreren har fri ...

103 millioner skal bane vejen til fremtidens fødevareforskning

Nyhedsbrev

15.279 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Gammelt bryghus bliver omdannet til Bryggekulturens Hus

Online Avis Arkiv

"Helt vildt": Årets danske bryggeri er Åben

Topmoderne ølbrygning: De glæder sig helt vildt i Thisted

10.000 chokoladejulekalendere tilbagekaldt - smager af pap

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Rekord: 380 julebryg fra de danske bryggerier

Eksporten af økologi falder efter 12 år med fremgang

Ny manual giver 60 siders bud på fremtidens emballage

Danish Crown vil investere 1,6 mia. kroner

Allerede nu sætter 2019 konkursrekord

Han tjener millioner på "verdens bedste bøf"

Tyggegummi skal hjælpe kvinder med at blive gravide

Nu skal fremtidens fødevarer være helt sikre

1

Øko-direktør: Her er min fremtidsdrøm

1

Hemmeligt sted: Ota Solgryn er ikke helt hjemme endnu

Mille Food-ejer lukker selskab efter skandale

Crispy Food: Efter nytår får Ota Solgryn det store comeback

Carlsberg vil reducere vandforbruget med 50 procent

Kyllingekød trækkes tilbage - solgt over hele landet

Illegale ansatte: Ny finanslov fordobler bødestraffen

Det Danske Madhus vandt alligevel madkrigen

Lukket anlæg recirkulerer 98 procent af vandet

Svineavlere går imod Danish Crowns klimaindsats

Ægtepar fik millioner for sodavandssucces

1

Coop inviterer små mad-producenter til gratis seminar

Danish Crown Foods har nu ny direktør i Danmark

Trods konkurs: Slagtehus fortsætter

Ny fødevareimportør klar i Køge

Ny whisky er lagret på øl-fade

Takeaway: Wolt har fart på

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Fuld automatisk vaske- og lagersystem til Vemag vogne

Så let er det at samle en Thern® Davit kran →

Er du usikker på, hvordan du skal gribe kemisk APV an?

PDF-scanning af ordrer

Sidste chance før jul

Emner udføres

Ny Finder serie Solid State relæ serie 77.31

Miromatic forhandles af Salicath ApS

Work smarter not harder

Salg af industri container løsninger

Give Elementer rykker på detail og industri

Undgå statisk elektricitet med en ion luftkniv

Få tips til at spare tid og penge!

10 TIPS til vedligehold af din hydraulikpumpe til løft

Copenhagen Pump forhandler kapselblæsere fra Pedro Gil

Transmitter til bl.a. Fugtmåling fra Summit

Lisco Analytical fører Refraktometre i høj kvalitet

Fibox tilbyder et fuldt sortiment af services

Pladegummi på ruller eller skåret på mål

Unik mulighed for at købe en Swift-Cut skæremaskine

Mindre støj på linjen med ny forbedret Stennevad hjemmeside

Den fleksible serie af sikringsholdere til din eltavle

Olie/luft køler Type OAC fra KTR

Ny salgschef hos ABJ METAL

Medaljehøst og finalepladser

Send til en kollega

0.152