23948sdkhjf

Thise klar med splinterny plantedrik om få uger

Efter nogle måneders hektisk udviklingsarbejde er Thise Mejeri nu næsten klar til at lancere sin allerførste plantedrik. Den bliver baseret på havre og kommer i handlen "i løbet af foråret", siger Thise-direktør Poul Pedersen til Food Supply.

- Jeg er sikker på, at forbrugerne på et tidspunkt bliver skuffede over Thise, hvis ikke vi er med i det her. Og vi vil ikke skuffe forbrugerne, konstaterer Poul Pedersen, som ikke tør gætte på, hvor stor en andel af Thises omsætning plantedrikkene kan nå op på.

- Det er nok snart to år siden, i hvert fald halvandet år siden, jeg første gang udtalte mig om, at vi absolut var positive over for planteprodukter. Vi ville gerne have været klar før, men nu er vi der altså. I løbet af sommeren sidste år arbejdede ved meget med hamp som proteinkilde, men det lykkedes ikke, så vi gik tilbage til at bruge havre, fortæller direktøren.

At der først nu for alvor kommer gang i planteprojektet skyldes også, at Thise i 2018 og 2019 har investeret omkring 150 millioner kroner i nye faciliteter.

Læs også: Direktøren har fået nye kasketter på

- Det har givet os mulighed for at lave en afdeling specielt for plantedrikke, sådan noget i retning af 100-150 kvadratmeter, oplyser Poul Pedersen.

Havredrikken fra Thise Mejeri er tilsat ekstra proteiner og olie for at opnå et næringsindhold, der minder om det i mælkeprodukter. Den får en holdbarhed på cirka 20 dage, væsentligt kortere end mange andre plantedrikke på markedet. Og den har brug for at stå på køl, hvilket også skiller den ud fra mange konkurrenter.

Læs også: Thise-direktøren om teknik: Jeg er meget overrasket

- Vi UHT-behandler ikke produktet, og det passer fint ind i Thises måde at gøre tingene på; at vi ikke overbehandler. Det lyder også bedre end at sige, at vi ikke har råd til et UHT-anlæg, bemærker direktøren.

Han kan endnu ikke sige noget om, hvornår der kommer yderligere Thise-plantedrikke på markedet.
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)

JOB i FOKUS

Forsiden lige nu

Lokale kroer har stor succes med take-away

Gorm's Pizza forærer 12.672 poser mozzarella væk

1

Skare Food tror på massiv fremgang med Defco

Digitalt Salg: Få nøglen til fremtidens detailhandel

Stort mad-arrangement flytter til 2021

Coronavirus stopper produktionen af Corona-øl

Nyhedsbrev

15.457 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Tican vil have lov at slagte grise i påsken

Online Avis Arkiv

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Easyfood har afsat et hold til at sikre fremtiden: De graver i folks hjerner

Ejer af cateringfirma: Hver dag koster mig 10.000 kroner

Emballagefolk har forrygende travlt - men varerne er der

Easyfood satte ny rekord, men er nu pludselig helt nede i gear

1

FødevareDanmark: Hullede hjælpepakker presser virksomheder i knæ

Saftproducent bukker under for coronakrisen

1

Skares kødkoncern med nyt kæmpetab

Nu kommer hjælpen til selvstændige og små virksomheder

Aasted spiser af tyk ordrebog

Genial opfinder slår til igen: Vil forvandle kaniner til oksekød

18.000 Thy-pilsnere bliver til gratis håndsprit

Bryggerier ramt af coronakrisen: Ølforbruget styrtdykker

13 Dalle Valle- og Cafe A-spisesteder er konkurs

Efter at have fyret alle ansatte lukker restaurantkoncern 13 ud af 35 spisesteder.

Kims oplever syv weekendaftener om ugen

Tican i fyringsrunde efter OL-beslutning

Kæmpe interesse for digitalt møde om eksport under corona

Koncern bag to danske Michelin-restauranter konkurs

Salget af vin og spiritus falder under coronaudbrud

Nordiske Medier går stærkt frem og lancerer nyt nichemedie målrettet kommuner

Rapport: Dansk erhvervsliv bløder milliarder

Over 10.000 virksomheder har søgt om lønkompensation

Nordisk Mejerikongres udsat

- Nu gælder det om at pleje netværk, hvis man vil eksportere

Gorm's-ansatte går kraftigt ned i løn

Ingen tegn på at coronakrisen vil skabe fødevarekrise

4.690 virksomheder har søgt lønkompensation på et døgn

Lagkagehuset vil ikke betale fuld husleje

Pressede virksomhedsejere lægger hjemmeside ned

Carlsberg på lavt blus - 200 arbejder hjemmefra

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Online opkvalificering med godtgørelse

Bruger du også for mange forskellige sensorer?

MARS Service- og Sikkerhedsbeslag

Nyt samarbejde skal sikre industrikunder mere oppetid

Expression er flyttet ind hos ByMakers i Skanderborg

Nu tester GTS-institut værnemidler 24 timer i døgnet

Ny membrantype er nu tilgængelig til et større udvalg af DEP

Gibotech får ny Projektchef

Hvornår skal du bruge luftovervågning på arbejdspladsen?

Elektronik fra Italien

Vi kan opgradere din eksisterende kran! Fyns Kran Udstyr

PALOMAT® holder påskeferie

Aluminiums Kraner fra JLM teknik, gør bare hverdagen nemmere

Gratis gå-hjem-møde om ISO 45001

Sådan forholder du dig til coronavirus, som virksomhedsejer

Kom bare an - Pro-Plast Energeo er klar..

MTP – når standardisering skal være dynamisk

Ny membrantype er nu tilgængelig til et større udvalg af DEP

Quattroflow QF2500 hos PUMPEGRUPPEN

70 års fødselsdag hos Carsten Holm A/S

Fra smugkig til ny kassevasker

Ny projektleder til PanPac Engineering

Gør som dine konkurrenter

Ultimative løsninger til at fjerne olietåge

Webinar: Så du ikke med da vi sendte ’LIVE’ tidligere i går?

Send til en kollega

0.269