Ægtepar laver nu smukke ispinde på Bornholm
Foto: Nordikos
Af Henrik Kongsgaard
Det skriver TV2 Bornholm på sin hjemmeside.
Parrets virksomhed hedder Nordikos og har produceret is i den spanske hovedstad siden 2017. Ifølge Jacob Gotfredsen med det formål at lave "de bedste og smukkeste ispinde, vi overhovedet kunne".
Nu foregår det så på Bornholm, som Jacob Gotfredsen og Vanessa Fabiano har lært at kende via familie på øen.
- Vi er blevet gladere og gladere for den her ø gennem de seneste to år. Vi kendte nærmest ikke til Bornholm tidligere. Så efter lidt tid indså vi, at vi blev nødt til at trække isforretningen herop for at få det privatliv, vi gerne ville have, siger Jacob Gotfredsen til TV2 Bornholm. Han tilføjer, at ægteparret i første omgang har som mål at få Nordikos gjort til at bredt, kendt ismærke på Bornholm i løbet af de næste par år.
