23948sdkhjf
Log ind eller opret for at gemme artikler
Få adgang til alt indhold på Food Supply
Ingen binding eller kortoplysninger krævet
Gælder kun personlig abonnement.
Kontakt os for en virksomhedsløsning.

Klumme: Ro på, forbrugerne bliver nysgerrige igen

Forbrugerne vælger det velkendte, når der er krisetider. Men på den anden side af pandemien vil de med sikkerhed igen kaste sig over nye produkter og brands, lover Julie Elander Pehrsson, der er brandstrateg hos designbureauet Everland, i denne klumme

De fleste af os vil nok helst ses som rationelle mennesker. At vi ikke bliver revet med af vores

følelser, men handler fornuftigt og rationelt. Det er bare sjældent tilfældet. Særligt i krisetider

har følelserne godt fat i vores tanker og handlinger.

I usikre tider søger vi det, vi kender: Når omgivelserne bliver usikre, skaber vi tryghed og

forudsigelighed gennem dét, vi lægger i indkøbskurven og putter i munden.

Et friskt studie fra Harvard Business Review viser, at når vi som mennesker tænker på

smitsomme sygdomme, forsøger vi at genvinde kontrollen ved at vælge brands, som vi kender og stoler på. Vi forsøger altså ubevidst at kontrollere kaos – også når vi står i supermarkedet.

Det er sandsynligvis vores ønske om kontrol, der lader Kraft Heinz slå produktionsrekorder her under pandemien, og gør, at vi i Danmark helst vil købe danske varer.

Det er nok også årsagen til, at Coca-Cola - trods talrige trendrapporter om et øget forbruger-fokus på sundhed - fortsat buldrer ud over hylderne. Vi søger tilbage til det, vi kender og føler os trygge ved. Og det er “føle”, der er nøgleordet.

Ikke helt trygge

Selv om hjernen er med på de sunde, nye produkter, føler vi os ikke helt trygge ved og i kontrol med dem. Så vi danskere fyldte indkøbskurven med kødbøffer fremfor plantefars her under pandemien. For i stressede tider er der ganske enkelt ikke samme mentale overskud til at prøve nye, spændende og innovative produkter og brands af.

Hvad betyder det så for dig som virksomhed? Tal mere til følelserne end til rationalerne i din

kommunikation, og lad dig inspirere mere af forbrugernes vaner end af trendrapporterne lige

her og nu.

Men bare rolig: På den anden side af pandemien vil vi med sikkerhed se en ny

risikovillighed hos forbrugerne, der med stor utålmodighed igen vil kaste sig over nye produkter og brands.



BREAKING
{{ article.headline }}
0.109