Presset restaurant fik en idé: Nu sælger den i hundredvis

Restaurant Alabama i Ribe nåede kun at holde åbent i en halv måned, inden coronapandemien sendte landets restauranter ud i en tvangslukning.

Derfor måtte ejerne tænke kreativt, og det har givet pote, skriver JydskeVestkysten.

Frem for at stå helt uden indtægter fik restaurant Alabama en idé til at sælge såkaldte donut kits. Det er byg selv-donuts med pynt, og dem sender Ribe-restauranten lige nu hundredvis af.

- Hidtil har vi været glade, når vi har kunnet levere til en hel familie. Men lige nu får vi gigantiske ordrer fra uddannelsesinstitutioner, virksomheder og en efterskole, fortæller medejer af Alabama, Bjarne Christensen, til JydskeVestkysten.

Læs også Hårdt presset branche står til at miste milliardomsætning

Et donut kit består af en pose med færdigbagte donuts, som skal pyntes og overhældes med chokolade, krymmel eller glasur. Det hele følger med i posen i flere farver, så modtageren selv kan designe sine donuts.