Vestfisk, der er etableret af de erfarne folk Henrik Schack Nielsen og Torben Johnsen Høj, tilbyder sine kunder service inden for køb, salg og opkøb af diverse fiskearter samt specialprodukter og almindelige fiskeprodukter. Der aflægges således besøg på fiskeauktioner i Danmark samt i Norge og Færøerne, hvor der opkøbes fisk til videresalg i ind- og udland, skriver Dagbladet Ringkøbing-Skjern. Virksomheden tæller i dag syv ansatte.