Pizzakæde med kæmpeunderskud: Helt efter planen
Pizzakæden Ild Pizza, der i lyntempo har åbnet 15 pizzeriaer fortrinsvis i Jylland, tabte næsten fem millioner kroner i 2020.
Året før, i kædens første regnskabsår, var der et minus på næsten fire millioner.
Tallene forskrækker dog ikke ejerne, som i regnskabet skriver, at selskabet forventer at fortsætte ekspansionen ved at åbne 15-20 nye restauranter/takeaway-butikker i 2021.
- Årets resultat har båret præg af en ambitiøs vækstplan med fortsat investering i produkt- og
konceptudvikling samt etablering af de næste 10 restauranter m.v. Årets resultat er i
overensstemmelse med ledelsens forventninger, hedder det i ledelsens kommentarer.
- Det forventes ikke, at covid-19 vil medføre negative konsekvenser for selskabet i dets fremadrettede vækstplaner, står der også.
- Det er dyrt
Til Århus Stiftstidende siger medstifter Anders Grønborg, at alt kører fuldstændig efter planen.
- Det er dyrt at åbne nye butikker. Hvis man vil lave en stor kæde, så koster det desværre lidt penge i starten. Vi vidste godt, at vi ikke ville have en positiv bundlinje sidste år, fastslår han.
Anders Grønborg grundlagde Ild Pizza i 2019 sammen med Esben Mols Kabell, efter at makkerparret havde solgt deres printssucces Lasertryk.dk til en tysk kapitalfond for et trecifret millionbeløb.
De har siden fået Younes Deaibes med i ejerkredsen. Han er driftschef og fortalte i oktober til Food Supply, at Ild Pizza fortsat er godt på vej mod at indfri de tidligere udmeldte ambitioner om at åbne 50 steder i løbet af fem år og gerne 100 på længere sigt.
- Målet er selvfølgelig 100, og det tror vi også på, at vi når. Men jeg kan ikke sætte et tidspunkt på, sagde driftschefen.
