23948sdkhjf

Vild vækst i kål

Siden 2015 er det danske areal med kåldyrkning steget med 25 procent, og det betyder, at der er større mængder og flere forskellige typer kål på hylderne i supermarkederne.

- Det er sjette år i træk, at kålarealet stiger. Her kan vi se, at Fyn er Danmarks kålcentrum. Samlet set bliver der dyrket godt 1900 hektar kål i hele landet, og her bliver 665 af dem dyrket på Fyn. På andenpladsen har vi Vestjylland, hvor der bliver dyrket 467 hektar, siger Peter Byrial Dalsgaard, teamleder i Landbrugsstyrelsen, i en pressemeddelelse.

Ser man på kommuner er det Viborg Kommune, hvor der dyrkes mest kål.

Ligesom i 2015 er det fortsat blomkål, der er den mest dyrkede kåltype. Cirka en fjerdedel af den samlede kål er blomkål, omend flere andre typer haler ind.

- Blomkål har i mange år været den mest dyrkede kål i hele Danmark, men vi kan se, at hvis udviklingen fortsætter, så vil spidskål og savoykål indenfor en årrække indtage førstepladsen, som den mest dyrkede kåltype, siger Peter Byrial Dalsgaard.

Kommenter artiklen
Tip redaktionen
Udvalgte artikler

Send til en kollega

0.078