23948sdkhjf
Log ind eller opret for at gemme artikler
Få adgang til alt indhold på Food Supply
Ingen binding eller kortoplysninger krævet
Gælder kun personlig abonnement.
Kontakt os for en virksomhedsløsning.

Kødgrossister: Vælg os som specialister

En gruppe af danske kød-engrosvirksomheder opfordrer de offentlige indkøbere til at skele mod specialleverandøraftalerne.

SKI offentliggjorde i denne uge navnene på specialleverandørerne i rammeaftale 09.03, der vedrører kød og pålæg.





For den østlige del af Danmark faldt valget på BF-OKS A/S, Genz Kød A/S og JN Meat ApS. Og for den vestlige del af Danmark blev henholdsvis BF-OKS A/S, JN Meat ApS og Silkeborg Slagteren A/S valgt, og de retter nu henvendelse til landets offentlige indkøbere i et brev, hvor disses indflydelse betegnes som stor.





- Det er i meget vidt omfang indkøbernes valg af leverandører, som er bestemmende for antallet af udbydere, lige som antallet af udbydere jo har betydning for konkurrencen: jo flere udbydere, desto mere konkurrence – og jo mere konkurrence, desto lavere priser, pointerer de danske slagtermestre og fortsætter:





- Et passende stort antal udbydere modvirker samtidig risikoen for begrænsninger i den frie prisdannelse, mens risikoen herfor omvendt stiger i takt med, antallet af aktører på markedet falder.





Konkurrencedygtige specialister

Opfordringen er derfor, at man nøje overvejer at bruge specialleverandører ved fremtidige indkøb.





- Ved at træffe et sådant valg bidrager institutionen samtidig til at fastholde en hensigtsmæssig struktur blandt udbyderne.





- Disse leverandører er prismæssigt konkurrencedygtige, og samtidig er de specialister på deres respektive områder og kan rådgive specifikt om de varer, som de leverer, ligesom de – som specialister – har stor fokus på kvalitet, lyder pointen.





Brevet er – på vegne af de tre direktører – underskrevet Torsten Buhl, der er direktør i Danske Slagtermestre.

BREAKING
{{ article.headline }}
0.19