Disse fødevarer stiger mest
Leverpostej Arkivfoto: Stryhns
Af Henrik Kongsgaard
Fødevarepriserne fortsætter med at stige som følge af krigen i Ukraine - og især for nogle varers vedkommende.
De største prisstigninger vil i den kommende tid formentlig skylle ind over brød, pasta, kødprodukter fra især gris og forarbejdede fødevarer som eksempelvis leverpostej, vurderer brancheorganisationen Landbrug & Fødevarer, L&F, ifølge Børsen.
Fælles for de mange af de særligt hårdt ramte produkter er, at de er baseret på korn og vegetabilske olier, og at de kræver meget energi. Desuden har de typisk har lang vej gennem værdikæden fra jord til bord, påpeger Martin Kristian Bauer, der er cheføkonom i L&F, i Børsen.
L&F venter, at fødevarepriserne generelt vil stige mellem 15 og 20 procent i år.
