Mammen Mejerierne har rekordsalg i milliardklassen
Af Simon Taarnskov Aabech
Mammen Mejeriernes omsætning steg med 10 procent i 2021 og landede på 1,2 mia. kr., hvilket er ny rekord for den familieejede virksomhed.
Det viser selskabets seneste årsregnskab.
Det skyldes især produktion og salg af oste, hvor mejeriet har oplevet en stor vækst i eksporten.
- Vi er egentlig godt tilfredse. 2021 var et svært år på grund af coronaen. Ingen vidste, hvor vi stod. Bare sådan noget som hvor mange oste-specialister vi skulle have - de kunne jo lægge sig syge alle sammen med corona på en gang. Vores folk gjorde det godt i en tid, vi aldrig havde prøvet før, siger ejer og direktør Lars Staunsbæk til FødevareWatch.
Sammen med Nordex Food i Dronninglund er Mammen Mejerierne de to største privatejede mejerier i Danmark.
Virksomhederne har begge fokus på produktion af gule oste, blåskimmel og hvide oste - tidligere kaldt for feta.
Det ikke har været muligt at få kommentar fra Lars Staunsbæk, men Food Supply vil følge op på regnskabet med et længere interview.
