Det globale forbrug af kød vokser eksplosivt
Den samlede globale produktion af kød vil vokse sig til rekordstore niveauer i 2031, fremgår det af nye prognoser fra OECD og FN's fødevare- og landbrugsorganisation, FAO. Arkivfoto
Af Simon Taarnskov Aabech
Det globale forbrug af kød vokser og vokser.
Det vokser faktisk så eksplosivt, at det i det kommende årti kan nå op på det højeste niveau i menneskehedens historie.
Således fremgår det af nye prognoser fra OECD og FN's fødevare- og landbrugsorganisation, FAO, skriver Finans.dk.
Ifølge prognoserne vil den samlede produktion af kød på verdensplan vokse fra et årligt gennemsnit på 329 millioner tons i årene 2019-2021 til en produktion på 377 millioner tons i 2031.
Det svarer til en vækst på omkring 15 procent.
Det er ikke kun fordi klodens befolkning vokser, men også fordi det ventes, at det gennemsnitlige kødforbrug per mennesker vokser fra 34,1 kilogram til 35,6 kilogram årligt i løbet af perioden.
