Små bryggerier ser lyst på fremtiden trods blodrøde tal
Af Simon Taarnskov Aabech
De små bryggerier kæmper i disse tider for at overleve og det gælder ikke mindst silkeborgeniske Grauballe Bryghus og det københavnske bryggeri People Like Us.
Begge har for nylig offentliggjort regnskab med særdeles røde tal, skriver FødevareWatch.
For førstnævnte endte 2021 med et underskud på 852.000 kroner, der er en mindre nedgang fra året før, hvor underskuddet lød på 800.699 kroner. Samtidig steg bruttofortjenesten fra 0,9 millioner til 1,2 millioner kroner i 2021.
Egenkapitalen i bryghusset faldt fra minus 4,4 millioner i 2020 til minus 5,3 millioner kroner i 2021, hvilket er årsagen til, at virksomheden er noteret som "going concern", lyder det ifølge FødevareWatch.
- I sidste halvdel af 2020 vækstede vi 60 procent, det var der altså ikke mange, der gjorde det år: Der var ting, vi gjorde dengang, som vi genopliver nu. Det skal nok være med til at skabe den nødvendige vækst, siger administrerende direktør Thomas Kanstrup Christensen i Grauballe Bryghus til mediet.
People Like Us kom ligeledes ud af 2021 med et underskud på 3,4 millioner kroner, hvilket er næsten dobbelt så meget som i 2020, hvor underskuddet lød på 1,8 millioner kroner.
Ligesom Grauballe Bryghus ser det københavnske bryggeri lyst på fremtiden.
