Konkurrerende slagteridirektør frygter ikke rekordhøje priser: "Lækkert, dejligt og positivt"
Både Tican og Danepork har øget deres prisnoteringer til samme niveau som Danish Crown, der torsdag annoncerede et historisk prishop.
Således betaler alle tre slagterier næste uge 13,6 kr. pr. kilo for slagtesvin.
Det er administrerende direktør i Tican, Steen Ingemann Sønnichsen, tilfreds med.
- Det er lækkert, dejligt og positivt, at vi kan se markedet bevæger sig.
Tican har ellers nydt godt af, at de gennem længere tid har ligget over Danish Crown med deres prisnotering, da det har betydet, de har kunnet tiltrække flere slagtesvin. Til stor gene for Danish Crown, der ikke har kunnet udnytte sine slagteriers kapacitet til fulde.
Spørger man Henning Otte Hansen, som er seniorrådgiver på Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi ved Københavns Universitet, er det da også essentielt for Tican, at de kan slå Danish Crown på prisen, hvis de skal tiltrække Danish Crowns leverandører, der samtidig er andelshavere i det danske slagteri og derfor foretrækker det.
- Deres overlevelse består i mindst at matche Danish Crown og gerne ligge lidt over, siger han.
Men til Food Supply går Steen Ingemann Sønnichsens kommentarer på prishoppet mere på den internationale konkurrence, end den der foregår mellem Tican og Danish Crown.
- Kampen er at få smågrise ind i de danske stalde, og at de forbliver i Danmark, til de er slagtegrise, siger han.
Og holder det stik, at prisen følger grisen, kan prishoppet måske få den effekt.
Prisen på 30 kg smågrise er fra mandag steget med 72 kr. til 547 kr. Den har ikke været højere siden uge 13 i 2020, skriver Landbrugsavisen.
- Prishoppet viser, at det danske marked er stærkt og bliver ved med at være stærkt, siger Steen Ingemann Sønnichsen, der glæder sig over, de danske priser nu er konkurrencedygtige med de tyske.
Han regner med, at prisen er kommet for at blive. Og hos Tican frygter de ikke en mangel på slagtesvin, da de ikke kan tage imod flere leverandører og vil matche Danish Crown på prisen.
