23948sdkhjf

Virksomhed i København trækker kød grundet salmonella

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Inco tilbagekalder flere typer af hakket kød, da der er påvist salmonella i en egenkontrolprøve.

Der er grund til at være opmærksom, hvis du bor i København og har en forkærlighed for frikadeller eller andre retter med svinekød.

Fødevaregrossisten Inco tilbagekalder nemlig flere typer hakket svinekød, fordi der er påvist salmonella i en rutinemæssig egenkontrol.

Det oplyser Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.

Læs også: Spegepølser kaldt tilbage - producent nægtede at fortælle, hvor de kommer fra

Produkterne er solgt til AB Catering i København, Slagelse og Roskilde, lyder det.

- Hvis kødet ikke gennemsteges, eller ved fejlhåndtering krydsforurener andre fødevarer, kan man blive smittet med salmonella.

Læs også: Fødevarestyrelsen advarer mod ulovlig fiskehandler

- Symptomerne ved en salmonellainfektion kan blandt andet være diarré, kvalme, mavesmerter, opkast og feber, skriver styrelsen.

Ifølge virksomheden Inco drejer det sig om hakket svinekød 12 procent, og det pågældende parti tilbagekaldes derfor fra markedet.

- Da der på samme hakkemaskine efterfølgende er produceret hakket kalve- og svinekød, tilbagekalder vi også disse produktioner, da vi ikke kan udelukke, at der er overført salmonella til produkterne, skriver Inco på sin hjemmeside.

Det drejer sig om hakket svinekød på 10 og 12 procent, hakket kalve- og svinekød på 10, 12 og 18 procent og flæskekrebinet på 10 procent.
Kilde: /Ritzau/
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Himmerlandskød gør klar til at udvide kapaciteten

Efter et år som ostedirektør: Jeg har jo Nordex på rygraden

Dansker vil sætte sig på det globale marked for plantebaseret "kød"

Sukkerfri sodavand er på hastig fremmarch

Michelin-restauranters bundlinjer på markant optur

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Nyhedsbrev

15.382 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Hanegal forventer voldsom kødfri fremgang

Online Avis Arkiv

Kødfolk henter penge i Løvens Hule

Kornforhandler præsenterer ”utilfredsstillende” regnskab

Efter milliontab: Turnaround giver fjerkræslagteri nyt håb

Danmark topper i økologisk forbrug blandt 180 lande

Coop-ordre har sat fut under fiskefabrik

Rømø Shellfish får grønt lys til at fortsætte østers-eventyret

Street food rykker ind i østjysk posthus

Vand-iværksættere vil vælte eget marked

Heineken-øl buldrer frem - salget når højeste vækst i et årti

Internationalt bryggeri får ny direktør

Ny direktør skal hjælpe Kastberg ud i verden

Vraget i Løvens Hule: Kaffe-startup fik udsolgt på 72 timer

Rester i pålægsmaskiner: Sur smiley til familieejet slagter

Kokkelandsholdet skifter navn

Nu kan du indstille din favorit til årets fødevarepriser

Pizzeria tilbyder også mormormad

Voldsom vækst: Vil op på 50.000 flødeboller om dagen

Randers Street Food åbner med kæmpeshow

Bryggeri klar med en anti-voldtægts-øl

Lokal slagter lander aftale med Coop

Coca-Cola-automat byder på 117 forskellige læskedrikke

Analyse: Virksomhedsledere vil jagte ansatte i år

Cees ’t Hart går knap tre millioner ned i løn

København får nyt madlaboratorium

Bryggeriet Åben spinder guld på øl-kåring

Randers Street Food forsinket igen

Asiatiske markeder løfter Carlsbergs ølsalg

Tusinder ville have billige Kims-produkter på åbningsdag

Fugleinfluenza i Nordjylland - 50.000 høns skal aflives

Se alle Medlemmernes egne nyheder

THIELMANN UCON, rustfrie containere

Mr Beef i løvernes hule

PRO-CONSULT fortsætter, hvor andre giver op

Sammen mod toppen - Et portræt af kokkelandsholdet

Parti brugte 20-fods containere – KUN KR. 12.900,00/stk.

Konkurrence - Vind en LEGO TECHNIC® kran!

Hvorfor bør man vælge originale reservedele?

Hurtig levering til nybyggede hospitaler i Wuhan

Ekspertviden om standarder sparer tid for virksomheder

Skal din produktion være digital i 2020?

Brugt Messer MetalMaster plasmaskæremaskine i tip top stand

BendGuide App fra TRUMPF!

Kurser i maskinsikkerhed

Danmark har stået i spidsen for ny europæisk vision for kuns

Kælder bliver til et automatiseret parkeringsanlæg

Minibox - et nyt design

Ny cirkulationskøler fra SMC sparer plads

Skal du bruge standard ledhoveder af høj kvalitet?

Læs: Ni vigtige regler når du bruger sjækler

Hvorfor bør man vælge originale reservedele?

Nyt ansigt ved Process Engineering A/S

IBC fittingskampagne hos ScanDrums

Download gratis white paper om digitalisering i industrien

Gummipropper i alle gummityper og farver

Hvad ville du bruge en ren besparelse på 279.944,00 kr. til?

Send til en kollega

0.328