Brødproducenter tilbagekalder produkter med GMO
Kohberg, Bake & Take og den økologiske fødevarevirksomhed Urtekram har kaldt et større antal produkter tilbage, efter det er blevet påvist, at deres brød er fyldt med genmodificeret frø.
Hos Kohberg understreger kvalitetschef Berit Munk, at virksomheden har sin egen kontrol med forekomsten af GMO i korn, men at hørfrø ikke har været omfattet heraf. Det er årsagen til, at de genmodifiocerede hørfrø er sluppet gennem bageriets kvalitetskontrol.
- Det er et spørgsmål om at vide, hvad man skal lede efter. Genmodificerede hørfrø er ikke godkendt inden for EU, så derfor kigger vi typisk ikke efter det. Som jeg har forstået det, stammer de fra Canada og er havnet i nogle boller til det professionelle marked, som vi har købt hos en underleverandør i Tyskland, udtaler kvalitetschefen til Ing.dk.
Kilde: Ingeniøren
