23948sdkhjf

Efter år med en kæp i hjulet: Bøf-chef vil vende minus til plus

Der har været skrevet meget om Jensens Bøfhus de senere år. Minus på bundlinjen, kunderne svigter, sure smileys ... Men nu skal bøtten vendes og det skidte regnskab skal vendes til plus.

Det siger adm. direktør Anders Nikolaisen til fyens.dk. Han er sat i spidsen for en større omlægning og turnaround af Jensens Bøfhus, som er overtaget af en ny ejerkreds. Til fyens.dk siger han om omlægningen.

- Det går helt efter planen. Vi har lukket nogle restauranter, som vi havde annonceret, vi har lavet nyt menukort og vi oplever en god opbakning fra vores gæster og fra vores 1.000 ansatte, siger Anders Nikolaisen.

Kæden kom ud med et minus på driften på 138 millioner kroner i 2017 og et driftsunderskud på 63 millioner kroner i 2018. Men i 2019 går det bedre, siger direktøren. Det forventes at Jensens Bøfhus kommer ud med et mindre plus efter skat i år, og det forventes også, at man laver et overskud på driften.

Jensens Bøfhus har i dag 29 restauranter i Danmark, Sverige og Norge.

Hold dig opdateret med Food Supply DK

Ja, jeg accepterer Nordiske Mediers betingelser og kommunikationsvilkår

Kommentarer (0)

JOB i FOKUS

Forsiden lige nu

Danish Crown klar til at bygge nyt kæmpedomicil

Ny flødebollefabrik mangler maskiner

Jensens Bøfhus med plus for første gang i årevis

Efter rekordår: Cabinplant kæmper med 2020-budget

Eksperters bud på udfasning af hjælpepakker udskudt

Pizzeria-ejer tjente penge på at købe sine egne pizzaer

Nyhedsbrev

15.519 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Annoncér i nyhedsbrevet
Se det seneste nyhedsbrev.

Michelin-restauranter konkurs: Kreditorer står i kø med millionkrav

Online Avis Arkiv

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Co-Ro satte ny saftrekord - og har nu fokus på nye markeder

Tomatketchup er kaldt tilbage

Rekordmange nye øl tappes på dåse

Too Good To Go lander ny, stor aftale

1

Lagkagehuset frigiver regnskab før tid: - Vi har ikke noget at skjule

Corona-krise kaster skygge over rekordhalvår for Danish Crown

Ekspertgruppe skal udfase økonomiske hjælpepakker

Afvikling og it-system koster dyrt: Haarslev har nyt stort minus

Færre end normalt spiser ude trods restauranters åbning

Politi: Åbning af spisesteder gik over al forventning

Nedgang: Nordic Seafoods milliardomsætning begynder igen med 2

Tysk coronaudbrud stopper slagtninger hos Danish Crown

Dan Duck har igen fået et hygiejnepåbud

Lagkagehuset er havnet i en shitstorm

Restauranters åbning betyder intet uden gæsters købelyst

- Jeg skal også have knækket koden for lakrids

Bryghus klar med verdens første quinoa-øl

Hver restaurantgæst skal have to kvadratmeter

Løgpølse ramt af plastikbøvl

4

Seminar gør branchen klogere på blockchain

Lukkede retssale lægger et røgslør over konkurser i coronakrise

Mikrobryggerier sælger øl på helt ny måde

Royal Greenland tjente over 400 millioner

Flere penge til presset Joe & The Juice

Novozymes nød godt af hamstring af mad

Pressede fødevareproducenter bruger nyt salgsværktøj

Landmand frygter at brænde inde med 40 tons asparges

Basisvarer med til at løfte Nestlés salg

Se alle Medlemmernes egne nyheder

INOX udvider med 3 nye lagerhaller

Danmarkshistoriens største UV-projekt til drikkevand

Automatiseret styring af forskellige viskositeter

Bannere i god kvalitet til en god pris

Luftovervågning med Bluetooth

Tilføj olie analyse til dine kraner

NYT Online Webinar – Fyns Kran Udstyr A/S

Skal du udveksle EDI med en eller flere detailkæder?

Eftersyn af kraner - så tag en snak med Harry eller Anders

COVID-19 – har øget efterspørgslen på Grøn Cirkulær Omst.

Webinar 2/6: Brug af PLC’er i PCSCHEMATIC Automation

Miromatic forhandles af Salicath ApS

Ny CNC-maskine styrker konkurrencedygtigheden.

Hvorfor skal du vælge refurbished, når du køber IT?♻

Få en alarm, hvis linjen stopper

Miljørigtig emballage - nøglen til din e-handelssucces

Nyt In the Groove magasin på gaden

ISS køkkenchef bliver bestyrelsesmedlem i REFOOD mærket fore

Få styr på dine stopårsager

Nyhed: BEGE absolut flangeencoder MIG AST

Carsten Holm A/S udvider sortimentet med vibrationsdæmpere

Kan din niveausensor alarmere ved fejl i mediet?

Undgå væske eller dampslag

Beskyttelse og vedligeholdelse af større varmesystemer

Messekit med spritstander U/B

Send til en kollega

0.141