23948sdkhjf

Fiskefabrik er endelig ren - dygtig medarbejder sat ind

Efter måneders dårlig hygiejne er det netop lykkedes for Insula Hanstholm at opnå en glad smiley

Fredag havde fiskefabrikken Insula Hanstholm igen besøg af Fødevarestyrelsen - og for første gang i adskillige måneder var der absolut intet at komme efter. Alle kritikpunkter er blevet udbedret hos Insula, der håndfileterer fisk.

Det skriver Nordjyske Stiftstidende som opfølgning på en tidligere historie om, at det har set slemt ud hos Insula ved de tre foregående kontroller i juni, juli og august. Her afslørede kontrollanterne blandt andet beskidte knive og grøn, algelignende vækst, der dryppede ned i fødekar med hel fisk til maskinskæringsafdelingen.

Insula Hanstholm er en del af koncernen Amanda Seafoods. Her har direktøren tidligere forklaret, at problemerne skyldtes, at man stolede blindt på et eksternt rengøringsfima, som havde lovet bod og bedring. Firmaet er nu fyret.

Læs også: Dårlig hygiejne igen afsløret på fiskefabrik

- Vi mistede tilliden til dem. Så nu har et andet firma overtaget, siger Jesper Kold Sørensen, administrerende direktør hos Amanda Seafoods, til Nordjyske.

De dårlige kontrolrapporter har også haft interne konsekvenser. Først og fremmest er der strammet gevaldigt op på egenkontrollen. En af de dygtigste ansatte er udpeget til kontrolansvarlig for rengøringen. Hver morgen, inden produktionen begynder, går hun en runde og tjekker alle hjørner af virksomheden. Hvis der er noget galt, bliver rengøringsselskabet straks tilkaldt, skriver avisen.

Amanda Seafoods overtog fabrikken i Hanstholm i december. Siden da er der skiftet så grundigt ud blandt personalet, at der ikke er en eneste tilbage fra før overtagelsen. Der er 20 ansatte i dag.
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Direktør tyvstarter mejeriprojekt til 100 millioner

Fødevareindustrien skal rustes til øget salg af færdigretter

Burger King lancerer kødfri succes i Danmark

Carlsberg dropper fodbold-EM

Gråsten Fjerkræ skal levere til Kokkelandsholdet

Alfa Laval åbner innovationscenter i København

Nyhedsbrev

15.237 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Thylandske jomfruhummere får DI-pris

Online Avis Arkiv

Vestjysk teknologi skal revolutionere fremtidens ølbrygning hos Carlsberg

Robotter har været med til at skabe flere danske job

Nyt samarbejde skal løse fødevarebranchens udfordringer

Ugens grin: Gebyrgribben

Dagrofa napper aftale til 600 millioner fra konkurrent

Lidl og Too Good To Go laver mange flere lykkeposer

Homemate skal levere hverdagsretter til nemlig.com

Østjyder får stærk fødevarepartner i Holland

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Danskere sælger livsværk til amerikansk emballagegigant

Udvælgelse: Randers Street Food vil holde kokkeprøver før åbningen

Flammen satser på både take away, brunch og flere restauranter

1

Arla udvider mozzarellamejeri for 600 millioner

Rapport: IT-sikkerheden halter i hver fjerde virksomhed

Helle Thorning-Schmidt får bestyrelsespost i nordjysk fødevarevirksomhed

Danish Crown indgår kæmpeaftale i Kina

Ny direktør afviser krise hos Brüel

Bifodan nu på amerikanske hænder

Danish Food Clusters direktør stopper

Friland har hul igennem til USA

Hartmann får ny formand

Virksomheder med underskud: Største stigning siden finanskrisen, men …

Process Engineering-ejer hædret

Ged på gaflen: Gederne indtager de danske mejerier

1

Bagerkæde lancerer vitaminbrød med ny gærtype

1

Skagenfood har nu en klimakasse

Lagkagehuset ramt af brand - bagere evakueret

Mille-medarbejdere beholder jobbet

Carlsberg opjusterer igen kort før regnskab

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Grenå Spåntagning | UR-Robotten er en overskudsforretning

Isomasters servicedøre på lager til omgående levering

Bureau Veritas Kick Off Seminar 2020

ATyS d M fra Socomec

Azelis vokser igen

Preboarding og onboarding – en god start

Findes den ultimative kompressor?

Mød Trelleborg Sealing Solutions på WindEurope Offshore 2019

Mød os på DIRA messen

Bent Nygaard Elektronik A/S forhandler Labelmate

Mød Bo Rønhard - Ny salgskonsulent i Nordjylland

Manuelle taljer fra TOHO hos Carl Stahl A/S

Sådan undgår du Dødens Gab

Fjernundervisning

Lenze tilbyder Plug & Produce

Sådan bidrager Superfos til den cirkulære økonomi

Standard skal sikre privatlivets fred

Olet Industrigummi A/S leverer emner til fødevareindustrien

Mangler du en destrueringstank til din kones farlige fælder?

CLAMPEX ® Spændelementer fra KTR

Har du etiketter til årets største shoppingsæson?

Kom og mød Silhorko på AJOUR 2019

Julekalender: Vind chokolade med GS1

Nyt viskosimeter fra Hydramotion

Ny viden og erfaringsdeling er vigtig

Send til en kollega

0.223