23948sdkhjf
Log ind eller opret for at gemme artikler
Få adgang til alt indhold på Food Supply
Ingen binding eller kortoplysninger krævet
Gælder kun personlig abonnement.
Kontakt os for en virksomhedsløsning.

Vild vækst: Mr. Beef bygger nyt efter femdobling af medarbejdertallet

Kødleverandøren  Mr. Beef i Ringkøbing har haft en gigantisk vækst i online-salget af kød og er på et år gået fra 3 til 15 medarbejdere. Nu har stifter og direktør Ole Østberg planer om at bygge til, formentlig med første spadestik til efteråret.

Det skriver Dagbladet Ringkøbing-Skjern.

Som eksempel på, hvor travlt der er blevet med at sende kød hjem til danskerne nævner han virksomhedens klart mest solgte vare, spareribs: Sidste år voksede salget fra 10 til 60 ton, og i år forventer Mr. Beef at sælge op imod 140 ton spareribs.

Alt i alt er voksede antallet af ordrer fra 12.000 i 2019 til 54.000 sidste år. Og i år regner Ole Østberg med at få 80.000-90.000 ordrer,

Ud over en tilbygning har han kig på en stor investering, der skal lette det daglige arbejde.

- Den seneste uge har jeg brugt fire timer om dagen på at skære bøffer ud. Det går simpelthen ikke, så nu skal vi investere i en laser-udskærer. Den klarer det samme på en time, som jeg brugte 20 timer på i sidste uge. Men den koster så også to og en halv million kroner, siger Ole Østberg til dagbladet.

BREAKING
{{ article.headline }}
0.109