I stalden hos Lars Bredahl går 14.000 økologiske hvide høns og kagler og roder i jorden og lægger æg, som de altid gør. Ganske upåvirkede af den storm, der har rejst sig siden mandag, og som i den grad har fået politikerne på Christiansborg op af stolene.
Nemlig fundet af PFAS-stoffer i økologiske æg, som et hold forskere fra DTU kunne offentliggø...
PFAS i øko-æg gør ondt på Lars: - Forbrugernes tillid til os har fået et hak
Selv om branchen hurtigt har fundet en løsning på PFAS-problemet med foderet til økologiske høns, venter der et stort arbejde med at genskabe forbrugernes tillid, mener formand i Økologisk Landsforening.
Foto: Claus Søndberg
Lars Bredahl har produceret økologiske æg i 23 år, og for ham er det den rene, naturlige tilgang - nærmest Morten Korch-idyllen i hønsegården - der driver ham. Derfor slog det så meget hårdere, da det mandag kom frem, at der er fundet PFAS i økologiske æg. Foto: Claus Søndberg
Få adgang til hele artiklen
- nemt og hurtigt
Prøveabonnement
Opret prøveabonnement
Opret nu
- Ingen kortoplysninger
- Ingen binding
Køb abonnement
Vælg mellem vores abonnementer til Food Supply DK, og find det, der passer dig og/eller dit firma
Se abonnementer