Fritekstsøgning
Underkategorier
Pris
Undervisningsregion
Indholdstyper
Fermentation and fermented dairy products
Fermentering af mejeriprodukter har eksisteret så langt tilbage i historien, som mennesket har håndteret mælk fra husdyrproduktion. Dels ved at bruge mælkens eg...
I alt 2.195 DKK
Reologi - videregående
Lær at anvende reologi til karakterisering af produkters viskositet, konsistens, viskoelasticitet, gelstyrke og flydegrænse. Konsistens er en kritisk kvalitetsp...
I alt 5.400 DKK
Reologi - grundlæggende
Lær at måle og analysere produkters viskositet og flydeegenskaber vha. viskositetsmåling. Et lettilgængeligt kursus i viskositet og viskositetsmåling i teori og...
I alt 5.400 DKK
Mikrobiologi for kvalitetsfolk
På kurset karakteriseres mikroorganismer (bakterier, skimmel, vira og parasitter), der er relevante for sikkerheden i fødevareproduktion og i forhold til vurder...
I alt 5.600 DKK
BRC Food opgradering fra issue 7 til issue 8
Fra den 1. februar 2019 træder den nye BRC Food issue 8 i kraft, og alle audits skal efter denne dato være i forhold til den opdaterede udgave. Formålet med kur...
I alt 5.600 DKK
Fødevaresvindel; sårbarhedsanalyse og -styring
Forebyggelse af svindel med fødevarer (food fraud) er et grundvilkår for mange virksomheder i dag. Anerkendte standarder som FSSC 22000, IFS og BRC kræver analy...
I alt 5.600 DKK-
Workshop omkring mærkning af fødevarer
Som noget nyt afholder Teknologisk Institut workshops omkring mærkning af fødevarer, hvor deltagerne enten på egen hånd eller i mindre grupper arbejder med mærk...
I alt 3.750 DKK
Mærkning af fødevarer
Lovgivningen omkring mærkning af færdigpakkede fødevarer er i konstant bevægelse. Efter et 2-dages kursus i Mærkning af fødevarer bliver du og din virksomhed i ...
I alt 8.900 DKK
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration er med Fødevareinformationsforordningen blevet en obligatorisk del af mærkningen af færdigpakkede fødevarer. Fra 13/12-2016 er overgangsperio...
I alt 3.450 DKK
Fødevaresvindel
FØDEVARESVINDEL - Vurdering og styring af risici Svindel med fødevarer er i stigende fokus i disse år. Der ses både fra myndigheders og forbrugeres side med sto...
I alt 3.200 DKK
Intern audit af ledelsessystemer for fødevaresikkerhed (FØD100)
Kurset er for dig, der ønsker et internt auditorkursus med fokus på ledelsessystemer som ISO 22000, FSSC 22000, BRC og IFS. Grundlæggende kursus i intern audite...
I alt 5.500 DKK
Fødevarekontaktmaterialer: Egenkontrol, risikoanalyse og systemopbygning (FØD21)
Kurset er for dig der producerer eller forhandler fødevarekontaktmaterialer og skal opbygge og vedligeholde et egenkontrolsystem. Praktisk indgangsvinkel med sk...
I alt 5.500 DKK
Dokumentation af køkkenartikler: Fokus på Plast, metal, silikone, keramik, træ og coatings (FØD20)
Kurset er for dig der producerer eller forhandler køkkengrej, service, bestik og andre husholdningsartikler i fødevarekontakt, og skal dokumentere at det er lov...
I alt 5.500 DKK
Biofilm og termoresistente kim i mejeribranchen (FØD13)
Dannelsen af biofilm i mejeribruget kan give kvalitetsudfordringer, hvor det specielt er de termoresistente kim, der driller. Kurset giver indblik i biofilm, re...
I alt 5.500 DKK
Hygiejnisk design i fødevareindustrien (FØD17)
Hygiejnisk design er en nødvendighed for opretholdelse af hygiejnen. På kurset kommer vi også omkring biofilm, rengøring samt rengøringsvalidering. Kursusudbytt...
I alt 5.500 DKK
Skab bedre fødevarehygiejne med fokus på hygiejnisk design
Der er god forretning og fornuft i hygiejnisk design, da det er afgørende for fødevaresikkerheden at procesanlæg er designet og vedligeholdt så de kan gøres ren...
I alt 9.500 DKK
Temadag om BRC Storage & Distribution Standard Issue 3
Formålet med temadagen er at give deltagerne overblik over de væsentligste krav i BRC Global Standard Storage & Distribution og klæde dem på til at implementere...
I alt 2.950 DKK
Temadag om BRC Packaging and Packaging Materials Issue 5
Formålet med temadagen er at give deltagerne overblik over de væsentligste krav i BRC Global Standard Packaging and Packaging Materials og klæde dem på til at i...
I alt 5.700 DKK
Temadag om BRC for Agents & Brokers Standard Issue 2
Formålet med temadagen er at give deltagerne overblik over de væsentligste krav i BRC Global Standard for Agents & Brokers og klæde dem på til at implementere k...
I alt 2.950 DKK
Den nye FSSC 22000 version 4 – opgradering, forståelse og fortolkning
Formålet med dette kursus er at give dig et godt overblik over de nye krav i FSSC 22000 version 4 standarden, så du efter kurset forstår kravene og er klar til ...
I alt 5.900 DKK
RSPO Supply Chain Certification (RSPO-godkendt)
RSPO SCC-standarden kræver, at virksomheden udpeger en uddannet medarbejder med det overordnede ansvar for at gennemføre RSPO SCC-kravene. På dette ½-dages kurs...
I alt 5.900 DKK
Basiskursus - HACCP
Indhold: Du får indsigt i arbejdsflowet fra flowdiagrammer til selve risikoanalysen og til slut taler vi om, hvad en HACCP-plan/OPRP- plan skal indeholde. På ku...
I alt 5.900 DKK
Effektiv forebyggelse af madsvindel
Målgruppe: Kurset henvender sig til dig, der arbejder professionelt med kvalitetsstyring i din virksomhed, fx som kvalitetsleder. Ledere og beslutningstagere i ...
I alt 2.950 DKK
Kursus om BRC Food Issue 8
Udbytte: Efter kurset vil du have fået en god forståelse af: Baggrunden for BRC standarderne Væsentlige ændringer i BRC Food fra Issue 7 til Issue 8 Hvad du ska...
I alt 5.900 DKK
