Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
Danskerne klar til at købe mælk online
Dagligvarehandel på nettet vinder mere og mere indpas i de danske hjem. Ny undersøgelse viser, at danskerne er mere end klar til at købe mælken online.
-
Billedkavalkade fra Foodexpo 2014
Synsindtryk fra åbningsdagen på fødevaremessen.
-
Danmarks største talenter kåret på Foodexpo
Kokkeelever, caterelever, smørrebrødsjomfruelever og tjenerelever konkurrerede mandag om at blive Danmarks bedste inden for deres fag.
-
Fjernsynskok fyrer op under bouillonmarkedet
Mik Schack savnede en ren fond til forbrugerne og har nu lavet den selv. Han forventer kun, at de store konkurrenter vil ham til livs, selv om de byder ham velkommen.
-
Ardo udsætter højlager
Udvidelsen af virksomhedens fabrik i Orehoved på Falster bliver tidligst i 2015.
-
Easyfood mærker optimismen i markedet
Bagerivirksomhedens omsætning steg i 2013 med 4,2 procent til 184 mio. kr. – og den forventes i 2014 at fortsætte opad med yderligere 15 procent.
-
Frelst ulandsmarmelade er en succes
Øko, bæredygtig og eksotisk. En god fortælling skaber successen, mener økologisk grossist med ny papayamarmelade.
-
Arinco udvider
Mælkepulveranlægget Arinco i Videbæk er oppe på 314 ansatte og udvider netop nu administration og laboratorier med 580 kvadratmeter.
-
Sorte tal hos Danæg
Den danske æg-producent har vendt den negative udvikling.
-
Nye fødevarer presses af udfordrende marked
De danske supermarkeder holder igen med lanceringen af nye fødevarer. Det skyldes et presset marked og øget discountsalg.
-
Hæder til røget ost og poselukker
En dansk blåskimmelost med et twist og en poselukker med klap og hældefunktion er kåret som de mest markante nyheder på Foodexpo 2014.
-
København løb med chokolade-DM
På fødevaremessen Foodexpo i Herning dystede kokkeelever fra hele landet om DM i Chokolade. Der var både kunst, kreativitet og nytænkning på tallerknerne.
-
Debutant og rutineret ræv tog guld på Foodexpo
Kok Morten Falk fra Kadeau og tjener Peter Pepke fra Søllerød Kro er årets bedste til deres fag.
-
Ugens grin: Fornærmende lønforhøjelse
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
- Man smadrede sit eget koncept
Ruineret bornholmsk fjerkræslagteri blev holdt meningsløst i live med årlig millionhjælp. Det kritiserer central figur i fjerkræbranchen.
-
Bornholmsk fjerkræhåb synes slukket
Kurator mister troen på, at konkursramte Bornpoultry kan fortsætte. Tidligere interesseret køber retter skarp kritik.
-
Spritfabrik bliver til mikrodestilleri og oplevelsescenter
Spritkulturen skal bevares, når produktionen af spiritus flytter fra Aalborg
-
Analyse: Lysere tider for fremstillingsindustrien
Færre konkurser og forbedret kreditværdighed tyder på, at fremstillingsindustrien er ved at lægge krisen bag sig, det viser en analyse fra Bisnode Credit.
-
Arcus lukker spritfabrik i Aalborg
De norske ejere har besluttet at lukke sine aktiviteter på De Danske Spritfabrikker i Aalborg. 14 mand afskediges.
-
Nu skal svins velfærd forbedres
Fødevareminister Dan Jørgensen har indgået en aftale med blandt andre Landbrug & Fødevarer, Dyrenes Beskyttelse og detailhandlen om en indsats for markant bedre dyrevelfærd for svin.
-
Stor udenlandsk interesse for Seimei-koncept
Både Japan og USA efterspørger nu fuldkornsdrikken fra Lolland.
-
Foodexpo: Fremtidens Køkken på menuen
Der stilles stadig større krav til nytænkning i storkøkkenerne, når ønsket om øget bæredygtighed og bedre bundlinie skal indfries. Men der er hjælp at hente.
-
Vestfrost i vækst
Den vestjyske producent af køle- og fryseskabe øgede overskuddet markant i 2013.
-
Fordobling af øko-mad i landets kantiner
Private og offentlige storkøkkener som kantiner, institutioner og restauranter har købt økologiske varer for ca. 948 mio. kroner i 2013, viser nye tal fra landets største grossister