Mikrobryggeriernes krise
Nogle gange handler det om, hvem du konkurrerer med og ikke hvor mange.
Det er tilfældet for de danske mikrobryggerier og deres krise.
Vil man forstå den, er det ikke nok at se på den eksplosive vækst, der skete fra 00'erne til 20'erne. Det er essentielt, at de store bryggerier blev konkurrenter på craft øl.