Bryghus låner udstyr ud til Santa Klaus' glühwein-produktion
I Ribe har tyskeren Klaus Barckmann siden 2015 solgt såkaldt glühwein - eller gløgg - i forbindelse med byens julehygge. Gløggboden med navnet Santa Klaus er blevet så stort et hit, at han er vokset ud af sit egen køkken og nu for andet år i træk låner sig til en brygtank hos Ribe Bryghus, skriver jv.dk.
Årets første glühwein blev sat i tanken hos bryghuset i den forgangne weekend.
Klaus Barckmann ønsker ikke at oplyse, hvor mange liter han sælger i løbet af juleperioden, som i år begynder med julemarkedet 26. november.
- Det er nok blevet til det dobbelte, siden jeg startede. Jeg er forsigtig med ikke at lave for meget, men det er en balance, for sidste år løb jeg tør, siger han til mediet, som har talt med ham, mens han hælder store mængder juice, rødvin og en hemmelig krydderiblanding i brygtanken.
