Carlsberg forventer rekord for salg af alkoholfri øl på festivaler

Carlsberg har på årets første festivaler allerede solgt flere alkoholfri øl end forventet og håber på rekord

Midt i priskrig: Kødgigant vil vinde volumener

Marc Kristensen ser muligheder i dagligvarehandlens priskrig

Flere Roskilde-madboder sløjfer oksekød efter nyt CO2-loft

Som noget nyt har Roskilde Festival i år indført et loft på, hvor stort klimaaftryk en portion mad må have

Dansk global leder kan næsten alt, når det handler om æg

Sanovo er blevet verdens største leverandør af maskiner til at håndtere æg. Alene sidste år voksede omsætningen 40 procent, og direktøren venter yderligere høj vækst i år

Hylderne spænder ben for unges økologiske appetit

En ny analyse fra Landbrug & Fødevarer viser, at mange unge forventer at skrue op for økologien de kommende år. Tilgængelighed, mere viden og convenience er afgørende, hvis interessen skal omsættes til køb

Bryggeri slår markedet i voksende "rigtig interessant kategori"

Mens Harboe mister betydelig volumen i den samlede forretning, vokser salget af alkoholfri øl og bliver en stadig vigtigere del af strategien

Forskere foreslår mærkning af fødevarer for at undgå listeria

Producenter, som forhindrer listeriavækst i pålæg eller fisk, skal kunne vise det med mærke, mener forskere

Ni år med røde tal: Underskuddet skrumper i Lagkagehuset

Lagkagehuset løftede omsætning og driftsindtjening til rekordniveau i 2025, men bundlinjen er fortsat rød.

Fordobler millioninvesteringer midt i prispres: Satser på ny havremølle

Valsemøllen øgede investeringerne til 65,6 mio. kr. i 2025 og varsler fortsat højt investeringsniveau, selv om indtjeningen udfordres

Marcipangigant øger salget for femte år i træk

Leverandør kæmper for at beskytte mærkevarer midt i priskrig

Dagligvarehandlens priskrig er et paradigmeskifte, siger Stryhns administrerende direktør Kristian Kornerup Jensen

Ottende år med underskud, stort volumentab og ny direktør for fynsk bryggeri

Bryggeriet ofrer omsætning og volumen for at opbygge en mere lønsom forretning omkring egne brands. Foreløbig er prisen endnu et tocifret millionunderskud

Bryggeri aflyser sommerfest i protest mod Skats regler

Amager Bryghus mener, at afgiftsregler spænder ben for arrangementer hos mindre bryggerier og rammer hele vækstlaget i branchen, mens Skattestyrelsen fastholder, at reglerne skal sikre korrekt afgiftsbetaling

Ukrainske nudler har sendt børn på hospitalet

Udbrud af salmonella i ni europæiske lande kobles til instantnudler med smag fra ukrainsk producent

Hilton høster rekordgevinst: Direktør peger på uventet vinder

Samarbejdet med Salling har gjort Hilton Foods' produktion mere effektiv. Ifølge virksomhedens direktør kommer gevinsten også Coop til gode, samtidig med at selskabet leverer sit bedste regnskab nogensinde

Klassiske prisgreb under pres: Eksperter ser ny udfordring i priskrigen

Mens Netto profilerer sig på markante prisfald, er over 500 varer blevet dyrere. Det kan udfordre kædens prisfortælling, vurderer eksperter

Overfiskeri presser makrellen: Dagligvarekæde skifter til nyt alternativ

Dagrofa bliver den første danske detailkæde til at erstatte traditionel nordøstatlantisk makrel med en MSC-certificeret hestemakrel i dåserne med makrel i tomat.

Kødproducent sætter rekord – nyt kædesamarbejde løfter omsætningen til 1,29 milliarder

Første hele år med Salling Group sender Hilton Foods til rekordniveau. Samtidig hæver virksomheden sine forventninger til 2026 og vil lade en større del af overskuddet blive i den danske fabrik

To år efter redningen kæmper Coop med ny trussel

ANALYSE: Efter OK's redning sigter dagligvarekoncernen mod overskud og vækst – men Lidls priskrig kan udfordre planen

Højere kødpriser: 46 procent køber mindre

Ny YouGov-undersøgelse viser, at Danmark skiller sig ud med den største nedgang i kødforbruget blandt de nordiske lande. Stigende priser er den væsentligste forklaring, mens oksekød mister markedsandele til især kylling

Unge vil spise sundt, men fravælger rugbrød: Schulstad ser forklaringen

Det er ikke nok, at unge ved, et produkt er sundt. Det skal passe til deres opfattelse af sundhed

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Alma Madmarked i tocifret millionunderskud - henter millioner fra investorer

Underskud på 14,5 mio. kr. og høje distributionsomkostninger præger første år for det nye madmarked, der har fået endnu en kapitalindsprøjtning fra sine milliardærejere

Kaffegigant vokser med 300 mio. kr. – men rekorddyre kaffebønner sender driftsindtjeningen i bund

BKI foods satte i 2025 omsætningsrekord med et salg på 1,24 mia. kr. Men de høje priser på råkaffe pressede indtjeningen, og driftsresultatet faldt til under en tredjedel af niveauet året før