Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
Førende fødevarecenter indviet med robotter og flæskesteg
Med et tryk på startknappen til en robot indviede H.M Dronningen domicilet for Teknologisk Instituts forskningscenter for kød og slagteriteknologi, Danish Meat Research Institute, DMRI i Taastrup.
-
Slikbutikker "glemmer" at betale afgifter
I en stor kontrol har Skat fundet fejl hos en tredjedel af de kontrollerede forhandlere af bland-selv-slik. Nu sendes der bøder ud til 24 forhandlere af slik.
-
Det sker: Dansk Ostehåndværk i Torvehallerne
Den 25.-27. september sættes der fokus på de bedste, danske ostehåndværkere ved Torvehallerne KBH.
-
Sådan beskytter du virksomheden mod industrispionage
Industrispionage fra udlandet kræver, at virksomheder holder styr på datasikkerheden. DI har udarbejdet en række anbefalinger.
-
Supermarkeder mangler lokale leverandører
Trenden med at føre lokale fødevarer i de store supermarkeder, gør lokale fødevareproducenter eftertragtede. Men der er mangel på dem, lyder det fra ekspert.
-
Overproduktion rammer danske mælkeproducenter
Det globale marked er så oversvømmet med mælk i øjeblikket, at ni ud af ti danske mælkeproducenter rammes hårdt på pengepungen.
-
Kritik af mærkningsordning for fisk
Forbrugerrådet Tænk kritiserer mærkningsordningen for fisk i køledisken. Forbrugerne skal kunne se om fisken er fanget i Skagen eller Polen, lyder det.
-
Carlsberg klar til øl- og Yomaproduktion i Myanmar
På Carlsbergs nye fabrik i Myanmar går produktionen af Tuborg og Carlsberg-øl snart i gang. Også af det nye produkt Yoma, som man håber bliver en succes.
-
Madbutler med ekspansion på menuen
Både national og international ekspansion er på tapetet hos Madbutler. Målet er indgåelse af strategiske samarbejder i indland og udland, mens man vil øge antallet af menuer fra 500 til 1000 inden årets udgang.
-
Kartoffelkompagniet på tyske hænder
Det tyske selskab Wernsing Feinkost har overtaget Kartoffelkompagniet A/S og får dermed endnu bedre fat i det danske kartoffelmarked.
-
Nestlé Danmark & DS Smith bekæmper ungdomsarbejdsløsheden
Fire store danske virksomheder vil med nyt initiativ gøre vejen til et job kortere for de mange unge uden arbejde. Blandt dem er Nestlé Danmark, DS Smith og Novozymes.
-
Investorer viser interesse for Tican
Slagterikoncernens ledelse lufter muligheden for at hente eksterne investorer ind og mærker efter eget udsagn stor interesse.
-
Flere bæredygtige danske ørreder på vej i køledisken
De danske forbrugere kan nu se frem til flere bæredygtige fiskeprodukter i køledisken. Fire danske dambrug har nemlig - som de første i verden - opnået at blive ASC-certificeret.
-
Arla køber sig ind i Brasiliens største mejeri
Arla styrker sin position på det brasilianske marked med et delt ejerskab af Brasiliens største mejeri og mangeårige partner, Vigor Alimentos S.A.
-
Ny holdbarhedsmærkning skal begrænse madspild
Det nye holdbarhedsmærke "Bedst før", der træder i kraft i dag, skal hjælpe forbrugerne, der ofte misforstår "Mindst holdbar til" og derfor kasserer gode fødevarer.
-
Bøfhus: Behold Jensens i Sæby
Bøf-Jensen gav Jacob Jensen et tilbud for åben skærm - men det kommer for sent.
-
Ugens grin: Kunstig intelligens virker ikke altid
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
Klumme: Listeria – sådan tager du dine forholdsregler
Selv ganske få listeria i fødevaren lige efter produktion kan ende med at give udfordringer med fødevaresikkerheden, når produktet når til ”sidste anvendelsesdato”.
-
Naturmælk sætter kina-sats på stand-by
Mens de store mejerier retter blikket mod Kina, dropper Naturmælk at sælge økologiske mejeriprodukter i Kina.
-
Hvert femte æg er økologisk
Buræg fylder stadig mest på de danske pakkerier, men andelen er faldende.
-
Ny undersøgelse: Giftige stoffer fundet i emballage
Selvom mange fødevarevirksomheder specifikt har aftalt med deres emballageleverandør at giftige stoffer ikke må forekomme, så viser en undersøgelse at 40 procent af den undersøgte emballage indeholder flourerende stoffer.
-
Faldende produktion af svin og kvæg i andet kvartal
Også antallet af slagtninger faldt, mens eksporten af levende svin og kvæg steg for begge grupper.
-
Sunde emballager er pålagt ekstra miljøafgift
Der findes alternativer til de flourforbindelsesholdige emballager, som den folkelige debat i disse dage kræver forbudt. Men på grund af afgiftsregler, bliver de sunde alternativer pålagt en højere miljøafgift end de kræftmistænkte emballager.
-
Adm. direktør trækker sig fra SB Pork
Det jyske slagteri SB Pork har netop ansat Torben Sønnichsen som ny administrerende direktør efter den nuværende direktør har trukket sig fra posten.