Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
Gemmer gammelt slik i Sverige
Slikfuskeren David Yüksel, der i juni måned fik konfiskeret fem tons gammelt slik på sin ejendom i Hillerød, gemmer nu slikket af vejen i Sverige. 230 paller slik blev i forrige uge konfiskeret af de svenske myndigheder.
-
OUH ændrer køkkenrutiner efter listeriafund
På baggrund af fund af listeria i aspargessuppe og i kødboller har Odense Universitets Hospitals køkken nu ændret deres procedurer
-
Fødevarekontrol hemmeligholder kødskandale
19 personer er registreret syge og op mod 130 andre kan være blevet syge af multi-resistent salmonella i hakkekød fra virksomheden Skare i Vejen. Fødevarekontrollen har hemmeligholdt sagen.
-
Ugens grin: En magisk fløjte
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
Henrik Boserup åbner pop-up i Tivoli
Kokken Henrik Boserup åbner en pop-up af sin Juicy Burger i forbindelse med Halloween i Tivoli. Henrik Boserup har brugt tre måneder på at udvikle en helt særlig burgerbolle til sit koncept.
-
Scagro udvider på økologien
En større efterspørgsel på økologiske råvarer har fået Scagro til at øge sit sortiment af netop økologiske produkter. Seneste økologiske pletskud er rålakrids.
-
Fødevareklynge bobler over af optimisme
En undersøgelse at en stor del af virksomhederne i den danske fødevareklynge, der eksporterer for 160 mia. kr. om året, afslører, at virksomhederne øjner vækst for ude.
-
Harboe fastholder forventningerne til 2014/2015
En varm sommer betyder en god afsætning på de nordeuropæiske markeder - Derfor fastholder bryggeriet Harboe forventningerne til årets resultat.
-
Kvinde holder stolen varm efter Gade
Organisationen Landbrug & Fødevarer har fundet en midlertidig afløser for Søren Gade, der fratrådte posten som adm. direktør tidligere på ugen. Det er den nuværende viceadministrerende direktør Anne Lawaetz Arhnung.
-
DTU Fødevareinstituttet afviser ekslusion fra MRSA-samarbejde
At DTU Fødevareinstituttet skulle være ekskluderet fra et forskningsprojekt, som skal kortlægge smittevejene for svine-MRSA, afvises nu af fødevareinstituttet.
-
Nyt fra bestyrelseslokaler og direktionsgange
Se hvilke virksomheder med relation til fødevareindustrien, der melder om udskiftninger i bestyrelsen eller på ledende poster i denne uge.
-
Ny chokoladefabrik rykker på ældrecenter i Hvalsø
Chokolademester Mikkel Friis-Holm hiver produktionen hjem fra Frankrig og etablerer chokoladefabrik i det tidligere produktionskøkken hos Hvalsø Ældrecenter.
-
Ny konceptdirektør og fødevarepolitik hos Torvehallerne
Torvehallerne ansatte i sidste uge en ny konceptdirektør. Han har allerede nu en klar fødevarepolitisk vision på plads - en vision, der skal hjælpe især de små fødevarevirksomheder godt i vej.
-
Listeriaudbrud fra kødprodukter fra Jørn A. Rullepølser klinger af
Statens Serum Institut har de seneste 14 dage ikke fundet yderligere sygdomstilfælde med listeria ST 224.
-
Fødevareforbund lancerer Whistle-blower-ordning
Stop Snyd - sådan hedder den hjemmeside Fødevareforbundet NNF åbner i dag. Her kan fødevarearbejdere anonymt anmelde mistanke om snyd med fødevarer
-
Rema 1000 slår Føtex og Netto
Danskerne har fået nyt favorit supermarked. Føtex og Netto, som tidligere har siddet på toppen, må nu give pladsen videre til Rema 1000.
-
Indslev Bryggeri og Dansk Retursystem i kontrovers
Dansk Retursystem har udsendt meddelelse om at der fra den 5. oktober ikke længere udbetales pant for flasker fra Indslev Bryggeri på Vestfyn. Udbetalingsstandsningen gælder samtlige flasker fra både Indslev Bryggeri og fra koncept-bryggeriet Ugly Duck Brewing Co.
-
Søren Gade stopper hos Landbrug & Fødevarer
Søren Gade har ikke ønsket at fortsætte i en ny ledelsesstruktur, og fratræder efter gensidig aftale sin stilling som administrerende direktør hos Landbrug & Fødevarer.
-
Danmarks bedste i brød og kage er fundet
Konkurrencen om at finde Danmarks Bedste Brød og Kager er forbi. Vinderne er fundet blandt mere end 300 bagere og konditorer fra hele landet.
-
Avis: Fugle bygger reder i Meyers Madfabrik
Fødevaresikkerheden i kendiskokken Claus Meyers madfabrik og industribageri er truet. Bananfluer og fugle har holdt deres indtog i varemodtagelsen.
-
En ud fem pakker svinekød inficeret med svine-MRSA
En undersøgelse foretaget af TV Syd afslører at 21 procent af de pakker med svinekød, der findes i de danske kølediske, er inficeret med svine-MRSA.
-
Knorr går efter 100 procents bæredygtighed
Målet er 100 procents bæredygtighed. Første skridt er 13 bæredygtige produkter, der netop har ramt den danske dagligvarehandel.
-
Førende fødevarecenter indviet med robotter og flæskesteg
Med et tryk på startknappen til en robot indviede H.M Dronningen domicilet for Teknologisk Instituts forskningscenter for kød og slagteriteknologi, Danish Meat Research Institute, DMRI i Taastrup.
-
Slikbutikker "glemmer" at betale afgifter
I en stor kontrol har Skat fundet fejl hos en tredjedel af de kontrollerede forhandlere af bland-selv-slik. Nu sendes der bøder ud til 24 forhandlere af slik.