Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
Food Supply præciserer: Ikke dømt for tangkaviar
Food Supply skrev 30. oktober, at Cimbric og Jeka Fish har fået dom i landsretten for plagiat. Vi beklager, at det ikke er i overensstemmelse med fakta.
-
Klumme: Meget mere take-away
I 2020 spiser danskerne dobbelt så meget take-away som nu?
-
Konference: Tang i hverdagskosten
Skarø Is og Svaneke Bryghus bruger i dag den næringsrige og kaloriefattige plante, men industrien kan blive endnu bedre til at integrere den sunde spise i danskernes hverdagsmad. Danish Macro Algae Conference skal kickstarte denne proces.
-
Tang med omtanke
Befolkningen bør kende både mulige positive og negative effekter af fødevarer, før de spiser dem. Det mener institutdirektør Jørgen Schlundt fra DTU Fødevareinstituttet med henvisning til et konkret tilfælde med tang.
-
Vil udnytte lokale vækstmuligheder i aquakultur
Opdræt af fisk, skaldyr, muslinger og tang er verdens hurtigst voksende fødevareerhverv, og det vil Business Horsens nu udnytte.
-
Teenagere udvikler Arla-drik
Arla har stor succes med at involvere forbrugerne i produktudviklingen. Flere end 100 danske teenagere har været inddraget i mejerigigantens seneste mælkedrik-nyhed.
-
Økonomisk håndsrækning til fødevareudvikling i øst
Regionsrådet for Region Midtjylland sagde onsdag ja til at støtte Østjyllands Spisekammer med 1,9 mio. kroner. 10 østjyske kommuner følger trop.
-
Udenlandske kæder snupper danske kunder
Norske Rema 1000 og tyske Lidl er blandt de kæder herhjemme, som vil vokse mest i de kommende år.
-
Spar penge på emballering af frugt og grønt
Hvert år smides frugt og grønt for millioner af kroner ud. Nu skal et nyt projekt give løsninger til at pakke salaten, broccolien og de revne gulerødder.