23948sdkhjf

Tæt på millionen: Gråsten Fjerkræ ser corona som et bump på vejen

Hos Gråsten Fjerkræ i sønderjyske Kværs gik det så godt i 2019, at overskuddet efter skat steg fra 602.000 til 995.000 kroner - en fremgang på cirka 65 procent.

Det er der ifølge bestyrelsesformand Gunder Jensen især tre årsager til:

- For det første har vi effektiviseret produktionen, og for det andet var der en mærkbar fremgang i salget af især gourmetænder og økokyllinger - det var fremgange på henholdsvis 13,5 og 5,2 procent.

Læs også: Gråsten Fjerkræ kan sætte spaden i jorden

- For det tredje oplevede vi en brutal vækst i salget af økologiske ænder - det var en fremgang på 375 procent, som stort set udelukkende skyldtes en enkelt éngangsforretning. Pludselig ringede en dansk grossist, som sælger til hoteller, restauranter og kantiner, og bad om et godt tilbud på æko-ænderne. Det gav et salg på cirka 100.000 ænder, fortæller Gunder Jensen, som nu krydser fingre for en tilsvarende ordre i år.

- Corona er et bump på vejen
Under alle omstændigheder forventer Gunder Jensen, at Gråsten Fjerkræ - om alt går vel - kommer helskindet gennem også 2020, selv om coronakrisen indtil videre har kostet dyrt.

- I perioden fra marts til maj har vi mistet omsætning for omkring 250.000 kroner om ugen, jævnt fordelt på alle produkter. Nu begynder det hele at åbne igen, og faktisk har vores salgskonsulenter i dag (tirsdag, red.) været ude at besøge kunder for første gang siden corona, fortæller bestyrelsesformanden.

Læs også: Dyrevelfærd giver rekordoverskud hos Gråsten Fjerkræ

- I bedste fald håber jeg på, at vi får et 2020-resultat på niveau med resultatet for 2018. Men det er kun, hvis der ikke kommer en coronabølge nummer to.

- Det nuværende coronaudbrud er et bump på vejen, og vi skal bare over det og så komme videre. Men kommer der flere bump, frygter jeg endnu hårdere restriktioner, og så kommer vi vel næsten på randen af en borgerkrig, tilføjer han.

Om den nuværende situation peger Gunder Jensen på, at ordrerne tilsyneladende begynder at komme tilbage til Gråsten Fjerkræ, fordi frostlagrene rundt omkring er ved at være tømt.

- De restauranter, der er genåbnet, tømte først deres frysere. Så bestilte de varer hos grossisterne, som også havde noget på frost. Og nu begynder de så at få behov for friske varer. Jeg vil tro, at vi i midten af juni er oppe på noget i nærheden af 75 procent af vores normale salg, vurderer Gunder Jensen.
Hold dig opdateret med Food Supply DK

Ja, jeg accepterer Nordiske Mediers betingelser og kommunikationsvilkår

Kommentarer (0)

JOB i FOKUS

Forsiden lige nu

Fyret direktør sætter sig for bordenden hos Mille Food

Coronakrisen har givet stor kundefremgang hos Nemlig.com

Antallet af nye kunder er mere end fordoblet hos Nemlig.com i første halvdel af 2020.

Udnyttede kinesiske kokke skal sendes hjem

Danmarks største isproducent holder fast i Kæmpe Eskimo

Premier Is overvejer ikke for nuværende at ændre navnet "Kæmpe Eskimo". Hansens Is har ellers skiftet.

Over 100 børn er blevet syge af maden på fodboldskoler

Flere måltidssalater tilbagekaldes efter fund af listeria

Nyhedsbrev

15.561 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Annoncér i nyhedsbrevet
Se det seneste nyhedsbrev.

Broget jordbærsæson lakker mod enden

Det har været en meget udfordrende sæson for jordbæravlerne, hvor det snart er slut med frilandsbærrene.

Online Avis Arkiv

Fødevaregigants chips og sodavand klarer corona-skærene

Vegetarer går i retten: Kræver kødfrie måltider i offentlige køkkener

1

Dyrevelfærd får Aldi til at stoppe salg af turbokyllinger

Danpo tredoblede sit overskud

Håndsprit tilbagekaldt - det ligner spiritus for meget

Ocean Prawns præsenterer næstbedste resultat nogensinde

Unibrew kæmper med at lave øl nok

Hanegal-ægtepar har svært ved at komme i gang med ny fabrik

Aarstiderne solgte mindre for første gang i årevis

Danish Crown klar til at droppe transportfirma ved dom

Efter udnyttelse af kinesiske kokke: Stadig ingen kontrol

Gryderet med luft er kaldt retur

Haribo fik i høj grad vendt skuden

Tredobling: Madklubben tjente igen millioner

Så er den gal igen med Hard Rock

Harboes' familiedrama fik direktørlønninger til at eksplodere

Thise Mejeri satte igen ny rekord

Pålæg og pølser er tilbagekaldt

Chr. Hansen er helskindet gennem corona - overvejer nu frasalg

Palsgaard bruger 750 millioner på at fordoble kapaciteten

Vi undervurderer eget forbrug af slik og chips

Fødevarestyrelsen lukker efterforskning af campylobacter-udbrud

Chokoladeproducent lukker flere butikker

Lukning af corona-ramt tysk slagteri giver dønninger hos Tican

Schulstad-ansatte har genoptaget arbejdet

Fire ansatte på tysk Danish Crown-slagteri smittet med corona

Lagkagehusets eks-boss dropper Kohberg

Stryhns kalder store mængder leverpostej retur

Chr. Hansen på milliardopkøb i USA

Se alle Medlemmernes egne nyheder

ScanDrums - tidens emballagepartner

ISO 45001:2018 Auditor Transition | Modul 2

Effektivt vakuumsystem fastholder autocampere

Så er der ferie hos DENIOS

Kurser og seminarer hos Carl Stahl A/S

Bestil, ring, skriv eller besøg os – hele sommeren!

Omkostningseffektive plast omløbere i Hygiejne Design.

Vi passer godt på dig under dit besøg på FoodTech

KEN HYGIENE SYSTEMS sikrer hygiejnesikkerheden

Er der styr på faldunderlaget på legepladsen?

Fyld tomrummet ud med pakket luft!

Behov for et gear med høj udveksling?

Hvad koster en kran til lageret eller produktionen?

ISO 45001:2018 Annex L | Modul 1

Består din virksomhed af bodybuildere til løft af tønder?

Miljøvenlige smøremidler fra Carl Stahl A/S

Test af rengøringsløsninger

Du skal da ikke kede dig i din sommerferie!

Kemi-tech på vej mod en bæredygtig fremtid

KAG – rørprofilering der giver sikkerhed

Globalt ansvar for Columbus’ største BI-kunde

Intern Auditor Fødevaresikkerhed

PMC Hydraulics ønsker dig en rigtig dejlig sommer

Glatte motorer fra NORD er ideelle til føde- og drikkevarein

ALPMA SULBANA forhandles af Salicath

Send til en kollega

0.29