Food Supply ser tilbage på året, der gik - og blandt de mest læste historier i 2014 finder vi en del om fødevarer, der ikke var helt, som de burde være.
I august kom rullepølser fra Jørn A. Rullepølser i Hedehusene på medie-menuen, da Fødevarestyrelsen identificerede virksomheden som hovedsmittekilde til et større listeriaudbrud med adskillige dødsfald. Jørn A. Rullepølser blev omgående lukket, og alle virksomhedens produkter bev trukket tilbage.
AnnonceArtikel:
Listeriaudbrud lukker kødpålægsvirksomhedI slutningen af september kom det frem, at oksekødsleverandøren Skare Meat Packers var involveret i en salmonella-skandale, som angiveligt havde gjort op imod 130 mennesker syge af hakkekød fra virksomheden. En måned senere droppede Dansk Supermarked definitivt samarbejdet med Skare.
AnnonceArtikel:
Fødevarekontrol hemmeligholder kødskandaleEn betonblander, der blev brugt til fremstilling af mad til plejehjem og sygehuse, ramte overskrifterne i november. Virksomheden Nordic Ingredients blev lukket af myndighederne, som fandt både lokaler og udstyr under al kritik.
AnnonceArtikel:
Beskidt betonblander brugt til patientmadOgså andre historier gav genlyd i branchen. Her er et par af dem, som Food Supply bragte:
Rottelort på hemmeligt sliklager - 25 tons ulovligt slik beslaglagtKohberg tilbagetrækker hveder forud for Bededag Annonce
Nyt fund af listeria hos Delika
Hver anden kylling indeholdt ESBL-bakterier Annonce
BREAKING