Food Festival satte rekord

Se billedkavalkade fra weekendens fødevaresucces

Tre fødevarevirksomheder blandt landets største

Top 10: Dansk Supermarked har selskab af tre fødevareproducenter på årets liste over Danmarks største virksomheder.

Kendt sushikæde igen ramt af kakerlakker - ejer afviser at betale bøde

Kan du spore sundhedsskadelige fødevarer i en fart?

I den moderne fødevareindustri er det afgørende at være i kontrol omkring samtlige processer vedrørende sporbarhed i hele værdikæden. Reelt gør virksomheder ude...

VIFU sætter nålen i det midt- og vestjyske menukort til Food Festival

I weekenden, den 7. – 9. september, løber Food Festival atter af stablen på Tangkrogen i Aarhus, og her skal de madglade festivalgæster præsenteres for nogle af...

Chokoladefabrik giver den nu gas med millioner af småkager

Haver og strandkant på Food Festival

Aarhus skal blive mere spiselig, mener kommunen

Nakskov Mill Foods' niche igen en millionsucces

Private label-ekspert holder konstant øje med den næste trend

Chokolademager laver nu også eddike

Har droppet tanken om lakrids

Ugens grin: Jul på svensk

Få en god begyndelse på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.

Himmerlandskød sætter en stribe rekorder

Temamøde: Technology for the UK Food & Beverage Industry

Vand-/spildevandsbehandling og procesudstyr til fødevareindustrien er i fokus, når Eksportforeningens netværk for Vandteknologi (DWTG) og Fødevareteknologi (DFT...

Fødevarebranchen farer vild i støtteordninger

Konsulenter: Erhvervsfremmesystemet er alt for kompliceret, især inden for fødevareområdet

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Ugens grin: Bestikkelse betaler sig

Få en god begyndelse på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.

Splinterny flødebollefabrik har drillet helt vildt

Kort tilbagebetalingstid med drevteknik fra NORD

Spar på energi, og optimér omkostninger, med IE5+ synkronmotorer

Eliza Chokolade har fundet sin nye direktør

Svaneke Bolcher solgt

Jysk bolchemager ny indehaver af det bornholmske bolchekogeri

Pålægsbossen Kurt har købt virksomheder op på stribe

Ugens grin: Overarbejde lønner sig ikke

Få en god begyndelse på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.

Har fødevarebranchen kompetencer, der kan digitalisere?

Den danske fødevarebranche anderkendes internationalt for produkter af høj kvalitet. Virksomhederne er dygtige til at håndtere lovgivningspresset om sporbarhed,...

Medejer af rejekoncern laver naturvin på Bornholm: - Vi er godt klar over, at det ikke er det mest optimale sted i verden at lave vin

Vinentusiasten Martin Barslund Jensen har på fire år fået gang i sit passionsprojekt, hvor man netop har tappet den hidtil største produktion.

Ny version 5.1 af FSSC 22000 standarden

I november 2020 udkom den nye version 5.1 af FSSC 22000 standarden