Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
Ingstrup Mejeri bejler til gastronomien
Det privatejede mejeri vil i år øge salget af friskkværnet smør til Danmarks restauranter og så i øvrigt booste salget af Danmarks eneste nøglehulsmærkede ost.
-
Det sker: Mød en forsker
Future Food Innovation og Aarhus Universitet arrangerer for 3. gang matchmaking for nogle af Danmarks bedste fødevareforskere og fødevarevirksomheder i Region Midtjylland.
-
Politi til virksomheder: Stå frem!
Virksomhederne skal vise større vilje til at komme frem i lyset, når de udsættes for cyberkriminalitet, lyder opfordringen fra politiet.
-
Tican Fresh Meat opruster på flere poster
Tican starter året med en større organisationsændring i toppen.
-
Delika lurer på nyt opkøb
Pålægsvirksomheden ligger i forhandlinger om overtagelse af en virksomhed senest med udgangen af september.
-
Aalborg uddanner de bedste detailslagtere
Detailslagterelever fra Food College Aalborg tog både første- og andenpladsen ved DM i Skills.
-
Ugens grin: Sælger-list
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
Cyberkriminalitet truer mere end nogensinde
De danske virksomheder er mere udsatte for cyberkriminalitet nu end nogensinde før. Både dansk og internationalt politi opruster.
-
"Der bor en bager...."
Der bor ikke længere en håndværksbager på hvert gadehjørne, men der er stadig arbejde at få, lyder det fra brancheorganisationen Bager- og Konditormestre i Danmark. Dog spiller geografien en rolle.
-
MB Food i flammer
En voldsom brand har i nat hærget MB Food, der producerer kødprodukter til restaurations- og cateringbranchen.
-
Kager på tv lokker de unge til faget
Trods "voldsom interesse" kan branchen dog stadig opsuge de mange interesserede.
-
Talentjagten går ind
Torsdag skydes DM i Skills i gang, hvor erhvervsskolernes ernæringsassistenter, bager-, konditor- og detailslagterelever dyster om at blive Danmarks bedste inden for netop deres fag.
-
Convenience og catering under samme tag
Leco Convenience Food flytter sammen med Catering Danmark i Slagelse.
-
Analyse: Naturkød er sundt og smager af vildt
Kød fra kvæg, der græsser på naturarealer har sundere fedt og en karakteristisk smag. Det dokumenteres i ny undersøgelse, som Aarhus Universitet står bag.
-
Friland bryder den kinesiske mur
Kun et par måneder efter, at repræsentanter for det kinesiske kontrolorgan WIT var på kontrolbesøg i Danmark, er Friland blevet godkendt til at sælge økologisk svinekød i Kina.
-
Grønt lys til kæmpe Arla-udvidelse
Arinco, Nr. Vium Mejeri og Danmark Protein har under navnet Mejericluster Vestjylland fået grønt lys til omfattende udvidelser.
-
Ugens grin: Find vej i sneen
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
Foodexpo styrker netværket online
Et nyt online netværk skal gøre det nemmere for udstillere og gæster at få det maksimale ud af Foodexpo.
-
Foodtech-gruppe kom godt fra start i 2013
Eksportforeningens fødevarenetværk er tilfreds med sit unge liv og vil fordoble medlemstallet i 2014.
-
Arla vil hjælpe underernærede
Arla Foods, Kost & Ernæringsforbundet og Dansk Selskab for Klinisk Ernæring skal sammen bekæmpe underernæring.
-
Danish Crown lukker to slagterier
Slagterigiganten har her til morgen besluttet at lukke to anlæg i Faaborg, hvormed knap 500 slagteriarbejdere står til at miste jobbet.
-
Svaneke Bryghus får ny direktør
Den hidtidige adm. direktør og stifter af Svaneke Bryghus sælger ud af sine aktier og skifter branche.
-
Mejeristuddannelse holder på eleverne
Hele 50 procent af eleverne på en erhvervsuddannelse dropper ud, viser undersøgelse. Men Skandinaviens mejeristuddannelse i Odense formår at holde på eleverne.
-
Grønnere rengøring i fødevareindustrien
Særligt inden for mejeriindustrien belaster rengøring af udstyr både miljø og pengepung. Arla er nu blevet primus motor på et projekt, der skal effektivisere processen, uden der slækkes på hygiejnen.
BREAKING