Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
Parløb om ny gourmetserie
Danish Crown og Aalbæk Specialiteter er klar til at præsentere en serie nordiske charcuteri-produkter, som de i fællesskab har udviklet til storkøkkener og restaurationsbranchen.
-
Frysehuskoncern overtager kyllingeslagteri
Claus Sørensen vil fordoble sin nuværende kapacitet i Padborg og har derfor sat sin underskrift på nabogrunden, der huser det tidligere Rose Poultry slagteri.
-
Beck Pack Systems producerer i døgndrift
Emballagevirksomheden fra Rønne har travlt på alle hovedmarkeder og må ansætte flere folk.
-
Kvickly og Coop jagter lokale producenter
Kvickly og Coop indleder med samarbejdspartneren De 5 Gaarde en landsdækkende jagt efter nye lokale og dansk producerede fødevarer.
-
Tonsvis af mælkepulver klar til Kina
I denne uge lander de første paller med modermælkserstatning i Arincos nybyggede lagerhaller.
-
Konservesfabrik skifter navn
Den DLG-ejede Samsø Konservesfabrik skifter navn til Samsø Syltefabrik.
-
Arla fordobler resultat i første halvår
Arla kommer ud af årets første seks måneder med markant fremgang i indtjening, omsætning og resultat.
-
Margrethe Vestager åbner HI 2013
Økonomi- og indenrigsminister Margrethe Vestager vil stå for den officielle åbning af HI 2013.
-
Industriens arbejdsproduktivitet stiger
Det samlede billede af erhvervslivets arbejdsproduktivitet er stort set uændret, mens der er fremgang i industrien.
-
Nyt fiskeeventyr i Esbjerg
Westcoast Seafood er navnet på et nyt fiskefirma i Esbjerg, der satser på nicheproduktion på den adresse, hvor Select Salmon tidligere holdt til.
-
Grisekrise i Danish Crown: 1.000 job i fare
Udfordringerne med at skaffe danske slagtesvin har aldrig været større, lyder det fra Danish Crown, der varsler op mod 1.000 fyringer i Danmark.
-
Nyt udstillingsvindue til øko-virksomheder
Økologiske virksomheder får i år mulighed for at udstille deres produkter, når Økologi-Kongres slår dørene op til november.
-
Optimistiske udmeldinger fra Faxe
1. halvår gik bedre end ventet for Royal Unibrew, som i forlængelse af sit seneste opkøb nu også præciserer sine forventninger til at ligge i den bedre ende af skalaen.
-
Forberedelsesfasen
I en ny artikelserie sætter Food Supply fokus på de juridiske aspekter i forbindelse med et generationsskifte i en virksomhed.
-
Klumme: Når mælk ikke bare er mælk og chokolade ikke bare chokolade?
Krigen raser. Krigen om maden. Den rigtige eller forkerte mad. Den sunde eller usunde mad. Den gode eller onde mad? Maden er ikke neutral - og den bliver langt mindre neutral i fremtiden. Læs denne uges klumme, som handler om valg.
-
McDonald's: Danskerne elsker bacon
McDonald's har bedt danskerne om at sammensætte deres egen burger - og hele 80 procent kan ikke leve uden bacon. Ikke overraskende, mener kendt kok.
-
Det sker: Temadag om ilt og fødevarekvalitet
Mange virksomheder kender ikke betydningen af restilts tilstedeværelse i deres produkt og emballage. Flere eksempler viser, at meget små mængder ilt kan reducere kvaliteten af fødevaren væsentligt.
-
Avis: Lagkagehuset fifler med priserne
Lagkagehuset sætter priserne efter den landsdel, du bor i.
-
Mange slagteriarbejdere til Holsted
184 medarbejdere vil gerne skifte arbejdsplads til det nye kreaturslagteri i Holsted, når DC Beef påbegynder sin produktion her næste forår. Men det er med stor sandsynlighed ikke nok.
-
Dansk mikrodestilleri i international top
Mikrodestilleriet Braunstein fra Køge har ved stor international konkurrence vundet Danmarks første guldmedalje for en whisky.
-
Dansk eksport: Fødevareklyngen fører
Ny analyse fra Landbrug & Fødevarer viser, at den danske fødevareklynge fører på eksport til vækstmarkeder.
-
Kæmpestort laksedambrug en realitet
I januar blev der sat en stopper for de ambitiøse dambrugsplaner i Hvide Sande. I næste uge kan Langsand Laks så endelig sende de første bæredygtige laks på markedet.
-
Ungt mosteri opgraderer før æblesæson
Første sæson blev en stor succes. Nu har ejerne bag æblemostsuccesen Most Have opgraderet mosteriet for at kunne følge med efterspørgslen til den kommende sæson.
-
Food Supply sætter fokus på Lean
Bland dig i debatten og bidrag med dine erfaringer, når vi i den kommende tid sætter fokus på Lean.