Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
Øl - og osteproduktion går hånd i hånd
På Gundestrup Mejeri og Bryghus har man har udviklet Danmarks første koncept med at brygge øl på biprodukt fra osteproduktionen.
-
Intet godt alternativ til mælk ifølge forskere
Der har i flere år været diskussioner om, hvorvidt mælk er sundt. Nu fastslår ny rapport at risikoen for at få en række sygdomme mindskes, hvis danskerne får magre mælkeprodukter hver dag.
-
Mælk fra Jerseykøer giver bedre ost
Der er forskel på hvor egnet mælken fra forskellige køer er til osteproduktion. Egenskaben kan være arvelig og det kan i sidste ende forbedre produktiviteten på mejerierne.
-
Afgift har dæmpet Cider-salget
Tre kroner mere per dåse kan mærkes. Afgiftsstigningen på cider har fået salget til at falde med 17-20 procent i august måned.
-
Dansk øl er størst i Norge
På syv år er Tuborg blevet det største ølmærke i Norge. Årsagen er massiv satsning på at markedsføre mærket i forbindelse med ungdom, fest og festivaler.
-
Parcelhus med levende ål i kælderen
I alt 175 kilo levende ål fordelt i et stort kar i haven og et brusende betonbassin i kælderen åbenbarede sig for Fødevarekontrollens Rejsehold i sidste uge.
-
Bryggeri udvider produktionen
Efterspørgslen på øl fra Bøllingsø Bryghus i Engesvang er så stor, at man nu udvider produktionen.
-
Wittrup Seafood vil bygge ny fabrik
Muslingevirksomhedens nye, store fabrik på sydhavnen i Horsens er forsinket, men kan, hvis alt går vel, stå færdig hen på sommeren næste år.
-
Nye afskedigelser ved Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet
Cirka 50 stillinger bliver nedlagt på Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet. Dekanen mener, at det er en uheldig udvikling for fødevareproduktionen.
-
Slagteri i Tønder slår rekord
Danish Crown regner med flere kreaturslagtninger de kommende år i Tønder, Aalborg og Holstebro.
-
Generationsskifte i B.F. Montage
I starten af oktober kommer der nye ejere af firmaet, der beskæftiger sig med rustfri tanke samt rustfri udstyr til levnedsmiddelindustri, kemisk industri og procesudstyr.
-
124 arbejdspladser forsvinder fra AAK
Producenten af vegetabilsk fedt skærer ned på fabrikken i Karlshamn i Sverige. Forhandlinger mellem selskabet og fagforeninger er påbegyndt.
-
Klumme: National videndeling er en nøgle til vækst
Afsætningen af kvalitetsfødevarer kan fremmes, hvis den nationale videnudveksling mellem små, lokale netværk inden for fødevareerhvervet styrkes.
-
Danisco overstiger forventninger
Omsætningen er steget med 13% i første kvartal 2010/11. Nu vil ledelsen udarbejde nye finansielle ambitioner.
-
Stor pengegave til ny fødevareteknologi
Fornyelsesfonden støtter nu 14 virksomheder med ca. 70 mio. kr. Blandt modtagerne er DTV Machinery, WecaPack og KM Fish Machinery, der henholdsvis beskæftiger sig med rengøring i fødevareindustrien, ny rejepilleteknologi samt miljøvenlig emballage.
-
Uhrenholt henter direktør fra BornPoultry
Jørn Pedersen forlader sit job i BornPoultry A/S ved udgangen af oktober. Han tiltræder en stilling som direktør for Uhrenholts A/S' datterselskab i Rusland.
-
Tican investerer i nyt produktionsudstyr
Tican a.m.b.a. i Ansager har øget produktionskapaciteten og investerer i fremtiden og arbejdsmiljøet med udstyr fra PanPac Engineering, der automatiserer pakkeriet af tunge skinker.
-
Danish Crown gør klar til fusion
Slagterikoncernen vil bruge ny aktieselskabskonstruktion til at fusionere med eller overtage en eller flere store slagterivirksomheder.
-
DLG skal sælge hvede til Sydkorea
Det pressede verdensmarked for hvede åbner nu nye afsætningsmuligheder for DLG, som for første gang skal sende korn til Sydkorea.
-
Nordjysk fiskeeksportør ude af krisen
Nordic Seafood i Hirtshals høster fortjenesten fra det seneste års hårde arbejde med at styre stabilt gennem krisen. Bundlinjen øges med godt 13 mio. kr.
-
SP Group vil udvide i udlandet
Den økonomiske krise er blevet en øjenåbner for virksomheden SP Group. Firmaet vil udvide – men ikke i Danmark.
-
Det sker: Vind 50.000 kr. i innovationskonkurrence
Agro Business Park lancerer idékonkurrence for at sætte gang i udviklingen af nye produkter og etableringen af nye virksomheder inden for jordbrugs-, fødevare- og miljøområdet.
-
Ugens Smil: Den kære finanskrise...
Få en god start på ugen med ugens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
Polar Is bliver til Premier Is
Is fra Mejerigaarden A/S i Thisted kommer udelukkende til at hedde Premier Is fra den 1. november.