Plasmateknologi skal reducere bakterier i fersk kød

Teknologisk Institut er med i EU projektet Meatpack, som skal undersøge mulighederne for at reducere bakterier på overfladen af færdigpakket kød ved brug af tek...

Nytårsmenuer gav travlhed hos Kokken & Jomfuen

Kokken & Jomfruen havde ekstra travlt i køkkenet i årets sidste dage, hvor salget af nytårsmenuer steg med 15 procent.

NYE Trykluftfilter

Spare omkostninger på trykluften ved at formindske trykfaldet over filterne, brug ultrafilter nye plisseret filter som giver 4,5 gang større filter areal. Vi ha...

Mærsk sælger ud af Dansk Supermarked

A. P. Møller - Mærsk er i gang med at trække sig ud af detailhandelskæmpen Dansk Supermarked.

Endnu en ny beboer i Agro Food Park

Fra den 1. januar 2014 er Dacapo Stainless blevet en del af den innovative virksomhedspark Agro Food Park i Skejby ved Aarhus.

Dansk klynge skal slå de multinationale på procesudstyr

Pakkeløsninger skal markedsføre dansk procesudstyr uden om de store ingeniørhuse.

Nydannede Danish Wind Export Association lanceres

Den danske vindindustris nye fælles eksportforening lanceres torsdag den 9. januar 2014.

Nyt profil katalog

Med det nye katalog indenfor ekstruderede plast profiler, får vores kunder endnu flere muligheder end tidligere for at finde et standard profil.

Håndsrækning til mere økologi i Østafrika

Økologisk Landsforenings arbejde med økologi som vej til mere mad for fattige bønder i Østafrika bliver nu udvidet.

Rengøringsvenlige plastbeholdere

Runde, firkantede og koniske plastbeholdere fra Olitec Packaging Solutions, er velegnede til levnedsmidler, medicinalvarer og kemikalier.

Dansk fiskedirektør dømt for bestikkelse

Thorben Nielsen er blevet dømt for bestikkelse i forbindelse med opførelsen af et stort fiskeopdræt i Estland.

Nyt emballagesamarbejde vil reducere madspild

Coop, fødevare-, maskin- og emballageproducenter vil i samarbejde med Teknologisk Institut udvikle nye emballagetyper, der skal reducere madspild.

Ledelsesændring hos Endress+Hauser

Matthias Altendorf overtager nu stillingen som administrerende direktør for Endress+Hauser gruppen i januar 2014 – Klaus Endress, den forhenværende administrere...

Hooters-planer skrinlægges

Den amerikanske restaurantkæde kommer alligevel ikke til Danmark foreløbig.

Fødevareprofessor: Spørgsmålet er, om vi har arbejdskraft nok

Fødevareforarbejdning boomer globalt i disse år, og dansk udstyrsindustri står særdeles gunstigt.

Nitrogen generator

ultrafilter har samme med IGS har en af verdens bedste løsninger til produktion af egen nitrogen , et modulet opbygget system som kan øges efter behov og med mu...

Ugens Grin: Uheldig kompagnon

Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.

AH vine ApS

NSP øger fokus på Burger King

NSP, der er Burger Kings største franchisetager i Norden, frasælger varemærket Taco Bar og koncentrerer sit fokus til burgerkæden.

HK Scan sælger ud

HK Scan sælger sine aktier i svensk kødforarbejdningsvirksomhed.

Endress+Hauser opkøber aktier i Analytik Jena og satser dermed mere på laboratorieanalyse

Endress+Hauser har sikret sig en yderligere andel af Analytik Jena AG og vil erhverve yderligere 27procent af aktierne i slutningen af finansåret 2014

Semifinalisterne klar til "Årets Kok"

Finalisterne til semifinalen i den prestigefyldte konkurrence "Årets Kok" er nu fundet.

De spiser vestligt i Østen

Traditionelle retter med ris og nudler går stadig som varmt brød, men Malaysiske forbrugere efterspørger ligeledes vestlige fødevareprodukter.

Nyt samarbejde i oksekødsindustrien

Slagterivirksomheden Hjalmer Nielsen Gruppen og Kildegaarden har fra årsskiftet indgået nyt samarbejde.