Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
Er fiskefarsen blevet bedre?
Producenter af fiskefars eller hakket fiskekød er nu igen i Fødevarestyrelsens søgelys.
-
Nominér en madekspert
Dan Jørgensen har sat det hold, han tror på, kan revolutionere danskernes madkultur. Hvem synes du skal sidde med ved bordet?
-
Hvad er din yndlingsret?
National kampagne skal kåre Danmarks nationalret.
-
Tænketank mod madspild bliver verdens første
Med grundige analyser skal madspild bekæmpes, mener organisation mod madspild. Brancheaktører bakker op.
-
Geia Food finder også listeria
Aalborg-firmaet kalder røget ørred tilbage fra Rema1000.
-
Friske varer er usælgelige for madproducenter
Detailhandlens strenge standardkrav til holdbarhed, fører til madspild, mener Dagligvareleverandørerne, som ønsker slækkede betingelser.
-
Løgismose-direktør afskediget
Christian Grønløkke har sat sig selv i direktørstolen.
-
Leverandører er med til at udvikle 7-Eleven
GRØD, Carlsberg, TC Brød og Royal Unibrew er blevet hyldet for opsigtsvækkende bidrag til 7-Elevens udvikling det forgangne år.
-
Salmonellaæg har gjort folk syge
Der er registreret syv salmonellatilfælde, efter Hedegaard Foods måtte trække æg tilbage efter en producent meldte om salmonella i sin besætning.
-
Carsoe flytter 120 mand til Aalborg
Carsøe, der producerer udstyr til fødevareindustrien, samler nu sine aktiviteter på én adresse.
-
Eksportstrategi med forhindringer
Klumme: Det er meget prisværdigt, at regeringen vil fremme den danske eksport af fødevarer og er på det rene med, at den er presset. For udgangspunktet er både godt og skidt.
-
Køge-bryggeri hædret af ølentusiaster
- Kan vi bare vænne folk en smule af med vin og vænne dem til øl, så ville vi få mange flere mikrobryggerier i Danmark, siger sjællandsk prisvinder.
-
Kød på dørmåtten er en lille vestjysk succes
Kunder på Sjælland og Fyn får slagterbutik i Holstebro at udvide medarbejderstaben.
-
Billige slikbutikker fanget i razzia
Fødevarestyrelsens rejsehold havde travlt, da to store slikbutikker i Aarhus fik uanmeldt besøg.
-
Hjerting trækker hellefisk hjem efter Listeria-fund
Listeria-fund i to kontrolprøver får Hjerting Laks i Esbjerg til kalde flere produkter med røget hellefisk tilbage.
-
Listeria koster endnu et dødsfald
15 mennesker er døde af listeriasmitte. Antallet af konstaterede smittetilfælde er oppe på 38.
-
Carlsberg rejser sig oven på Coop-konflikten
Efter voldsomt tab af markedsandele har bryggerikæmpen genvundet det tabte.
-
Rekord mange besøgende på Food Festival
Tangkrogens madunivers havde i løbet af tre dage hele 30.000 besøgende.
-
Første vinder af Årets Økopris fundet
Økologisk Landsforening vil med ny pris hylde ildsjæle, der hjælper med den økologiske omlægning i landets storkøkkener.
-
Danske iværksættere bag ny energidrik
Tre iværksættere fra Aalborg er sammen med en tysk partner klar til at lancere en ny energidrik i samtlige danske 7-Eleven butikker.
-
Food Festival i billeder
Food Supply var med til weekendens madfest på Tangkrogen. Se nogle af de mange indtryk her.
-
Nye jobs til fyrede Tican-medarbejdere
Flere af de 160 medarbejdere på Ticans afdeling i Fjerritslev, som mister jobbet, når produktionen indstilles til november, har allerede nyt job.
-
Tronskifte ved Hotdog-DM
Det blev Jeppe Foldager og Christoffer Brink fra Alberto K der vandt gourmetkategorien ved Hotdog DM ved Food Festival i Aarhus.
-
Internationale fødevare-matchmakere fik smag for Aarhus
EU-netværket Enterprise Europe Network, der matcher danske virksomheder med relevante, udenlandske samarbejdspartnere har netop været en tur i Aarhus.
BREAKING