Fritekstsøgning
Indholdstyper
-
Enorm lander aftale med Dansk Supermarked
Næste skridt er eksport af melormesnacks og produktion på dansk grund.
-
Aarhusiansk insektvirksomhed har hul igennem
Flere larver skal nu ristes mere automatisk efter succes hos Dansk Supermarked
-
Ægtepar melder udsolgt på fødevarefestivaler
Sisse Hansen og Jimi Kristensen er godt i gang med årets program
-
Muslinger skal give plads til flere havbrug
Danmark skal opdrætte flere fisk, mener regeringen
-
Frederiksdal Kirsebærvin vandt Salling Fødevarepris 2016
Det er tredje gang, at prisen uddeles.
-
Nyt modul til iPhone app'en giver adgang til arbejdssedler elektronisk. Gratis!
I app’en kan man hurtigt få et overblik over både time- og vareforbrug.
-
Insekter og alger - nye kilder til proteiner?
Teknologisk Institut inviterer til en temadag d. 8. december kl 9:30 i Århus: Biomasse – hvordan bliver det en god forretning?
-
Blåstempling af Blue Foods-udvidelse
Kystdirektoratet har givet Blue Foods tilladelse til at udvide produktionen af tang to steder ud for kysten ved Odder.
-
Nyt fra bestyrelser og direktioner
Hvem gik ud, hvem kom ind - få overblikket her
-
Klumme: Vilde planter som ingrediens – holder det?
Innovativ brug af vilde planter giver nye smagsoplevelser og bidrager til en mere varieret kost. Men produktudvikling skal ske med omtanke.
-
Ny pulje på 25 millioner til akva-projekter
Minister fremhæver Seafood Limfjord
-
Vil udnytte lokale vækstmuligheder i aquakultur
Opdræt af fisk, skaldyr, muslinger og tang er verdens hurtigst voksende fødevareerhverv, og det vil Business Horsens nu udnytte.
-
Endagsseminar: Bioaktivitet - hvad kan måles og hvordan?
Der tales i tiden om at anvende nye råvarer og eksempelvis rest- og sidestrømme fra fødevareindustrien til at ekstrahere og oprense højværdiprodukter, der indeh...
-
Food Supply præciserer: Ikke dømt for tangkaviar
Food Supply skrev 30. oktober, at Cimbric og Jeka Fish har fået dom i landsretten for plagiat. Vi beklager, at det ikke er i overensstemmelse med fakta.
-
Stor fødevarekonkurrence får nye kategorier
Flere producenter i fødevarebranchen har fået øjnene op for International Food Contest
-
Claus Meyer i fuld gang med sit amerikanske madeventyr
Op imod en million mennesker kommer dagligt forbi Great Northern Food Hall i New York
-
Det uforløste potentiale i fermentering
Klumme: Der er masser af muligheder i fermentering af fødevarer - men inden man som fødevareproducent kaster sig ud i gæringsprocesserne, er der vigtige overvej...
-
Foodexpo fyldt med innovative nyheder
Over 350 nyheder er tilmeldt fødevaremessen i Herning
-
Lidl satser på mere bæredygtighed
Vil gøre det nemmere for forbrugerne at beskytte klodens ressourcer
-
BioFach: Her er de nye trends og økotendenser
KLUMME: Sociolog og fremtidsforsker Birthe Linddal har netop deltaget på verdens største økomesse i Nürnberg i Tyskland. Hun har skrevet denne klumme om nogle a...
-
Øko-krigen bryder ud i lys lue
Netto: Vi vil forsvare vores position med hud og hår
-
Weekendens Food Festival byder på flere oplevelser end nogensinde før
Producenter, kokke og mange andre viser, hvad de kan
-
Fødevaretrend: Nordisk og naturligt
Potentialet er stort for nyt nordisk, der passer perfekt med den internationale forbrugertrend netop nu. Alligevel er der masser at arbejde med, hvis den danske...
-
Her leger ingeniører med fremtidens øl
DTU Bryghus udvikler nye metoder til ølbrygning og tester utraditionelle ideer