Friskbagt brød skal lokke kvinder i Lidl

Størstedelen af Lidls danske kunder er mænd, og det vil den tyskejede discountkæde nu ændre på.

Weekendens Food Festival byder på flere oplevelser end nogensinde før

Producenter, kokke og mange andre viser, hvad de kan

BioFach: Her er de nye trends og økotendenser

KLUMME: Sociolog og fremtidsforsker Birthe Linddal har netop deltaget på verdens største økomesse i Nürnberg i Tyskland. Hun har skrevet denne klumme om nogle a...

Her leger ingeniører med fremtidens øl

DTU Bryghus udvikler nye metoder til ølbrygning og tester utraditionelle ideer

Økologisk udvidelse i Lidl

Supermarkedskæden Lidl udvider det økologiske sortiment. Salget markeres med et nyt slogan.

Ugens rokader i toppen af fødevarebranchen

Hvem gik ud og hvem kom ind - få overblikket her

Antibiotikafri dansk gris hitter

Danskerne kan nu købe kød fra grise opdrættet helt uden brug af antibiotika

Danskerne er klar til E-supermarked

På bare et halvt år har Mikkel Tang-Henriksen formået at skabe et E-supermarked, der overgår alle forventninger. Nu indskyder en kapitalfond penge til yderligere vækst.

Et stigende antal forbrugere handler nu dagligvarer ved et tryk på musen!

Et flere hundrede år gammelt indkøbsmønster for den typiske familie er ved at ændre sig. Der er begyndt at tegne sig et nyt mønster hos forbrugeren, oplyser direktør Mikkel Tang...

Dansk michelin-kok skal forkæle flypassagerer

Rasmus Kofoed skal forkæle Erimerates bedst betalende passagerer med en række udsøgte nordiske retter.

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Hvem gik ud og hvem kom ind - få overblikket her

Lidl: Vi vil være danskernes foretrukne

Den tyske lavpriskæde har visioner om at blive Danmarks førende dagligvarekæde og fortsætter ekspansionen af butikker i hele landet.

Jordskokker klar til at indtage restaurationsbranchen

Tange Frilandsgartneri selekterer nu jordskokker i stor stil for at tilgodese restaurationsbranchen.

Nye i bestyrelser og direktørstole i uge 39

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Hvem gik ud, hvem kom ind - få overblikket her

Det sker: Tidens grønne tendenser

Arrangement om nye tendenser og forskning indenfor grøntsager

Fiberdrik med palmetang giver øget vægttab

Et nyt forskningsprojekt fra LIFE viser, at kostfibre fra brunalger styrker mæthedsfornemmelsen, så man spiser mindre og taber sig mere.

Danmarks bedste hotdog

Søndag dannede Tivoli Friheden rammen om dette års Hotdog DM. En lokal kok vandt med en meget alternativ gourmetudgave af den danske klassiker.

Rema 1000 interesseret i Lidl

Med en offensiv strategi vil den norske discountkæde øge sin andel af detailhandlen i Danmark. Et køb af Lidls butikker kan være næste skridt på vejen.

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Hvem gik ud, hvem kom ind - få overblikket her

Lidl vil hæve omsætningen

Discountkæden vil med en ny tolkning af lukkelovens omsætningsgrænse udnytte mulighed for at holde flere butikker åbent om søndagen.

Fødevarestyrelsen beslaglægger 150 paller fødevarer

150 paller med bl.a ris, tang, wasabi og soja blev onsdag konfiskeret i København.

Nyt netværk for food-nørder

Danish Food Cluster og Dansk Fødevare Forum etablerer nyt innovationsnetværk for ildsjæle, der brænder for fremtidens fødevarevirkelighed.

Lidl bygger stort lager i Køge

Dagligvarekæden Lidl etablerer nyt centrallager i Køge, som skal dække de sjællandske butikker med cirka 200 nye arbejdspladser til følge.