Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
ØKOlab skruer op for økologien i kantinen
Danskerne er vilde med økologi, men mange kantiner og arbejdspladser har endnu ikke taget springet til mere økologi. ØKOlab er stedet, hvor de køkkenprofessionelle kan få gratis hjælp.
-
Nyt fra bestyrelser og direktionsgange
Se hvilke virksomheder med relation til fødevareindustrien, der melder om udskiftninger i bestyrelse eller på ledende poster i denne uge.
-
Kohberg-ansatte i lønkonflikt
De 160 produktionsansatte på Kohbergs fabrik i Bolderslev kan se frem til lønnedgang - men hvor meget, afhænger af ledelsens udspil i dag.
-
Fipros arbejdsmiljøcertificeres
DQS Danmark har overrakt sit første arbejdsmiljøcertifikat på det danske marked til Fipros, som har sin primære beskæftigelse inden for pulverproduktion.
-
System Frugt køber dansk chipsproducent
System Frugt har købt chipsproducenten Crispo Denmark, som er den eneste producent af hand cooked natur chips i Danmark.
-
Nordjysk grossist trækker hollandsk oksekød tilbage
Metro, SuperBest og Netto er blevet pålagt at tilbagekalde frossen oksemørbrad, der er produceret af hollandske Willy Selten.
-
Prisen på mejerivarer tordner i vejret
Verdens mælkeproduktion falder og samtidig med en øget efterspørgsel fra bl.a. Kina presses priserne i vejret på de globale råvarebørser.
-
Kokkelandshold får endnu en sponsor
ScanBox Thermo Products og Det Danske Kokkelandshold har netop indgået en tre-årig aftale.
-
Kongen af "Pizza topping" fylder rund
Stifteren af osteproduktionen "pizza topping" og handelsselskabet DKI Group fylder 70 år. Og efter 24 år ved roret, er han nu parat til snart at give helt slip.
-
Danskere ligeglade med bæredygtigt fiskeri
FDB Analyse har undersøgt danskernes spisevaner i forhold til fisk. Flertallet overvejer ikke, hvor fisken kommer fra, når de handler ind til aftensmaden i supermarkedet.
-
Pølsemændenes Cocio-konkurrent fint fra start
”Pølsemandens egen Chokolademælk” er efterhånden udbredt til cirka halvdelen af medlemmerne i Pølseforeningen.
-
Det sker: Grundkursus i hygiejnisk design
IPU Teknologiudvikling og Stålcentrum udbyder to kursusdage i hygiejniske designprincipper for enkeltudstyr og procesanlæg.
-
Hjemmemarkedet skuffer Odense Marcipan
Skuffende udvikling i datterselskaber og udsigter til øget afgiftspres får marcipanproducenten til at overveje fremtiden i Danmark. Anderledes positivt ser det derimod ud på eksportmarkederne.
-
Foodtag vil udnytte hestekødsskandalen
Den nytiltrådte bestyrelsesformand i Nordjysk Fødevare Netværk, Jens Uggerhøj, har stor tiltro til, at endnu flere fødevarevirksomheder vil få øjnene op for foodtag.
-
Friland modtager international øko-pris
Efter deltagelse på øko-messe i London vender Friland hjem med en pokal for "Bedste Nye Økologiske Fødevare".
-
Fakta i knæ
Coops lavpriskæde er presset og kommer kun lige i mål med overskud i årets første kvartal.
-
Ny rekord for EKF’s hjælp til dansk eksport
Danske virksomheder fik nye garantier og kautioner for 16,4 milliarder kroner i 2012. Historisk mange SMV-virksomheder bruger nu EKF - Eksport Kredit Fonden.
-
Ny proteinmælk udfordrer skyr og hytteost
Sunde forbrugere får nu et alternativ til de proteinholdige produkter skyr og hytteost, når Arla fra uge 16 sender en ny proteinholdig minimælk ud i butikkerne.
-
Klumme: Innovative desinfektionsmetoder
Når man skal tænke desinfektion i fødevareindustrien er man nogle gange nødt til at tænke innovativt. Læs mere i denne uges klumme.
-
McDonald’s spiser morgenmad alene
Hverken Burger King eller Sunset Boulevard har umiddelbare planer om at kopiere fast food-kædens tiltag rettet mod de morgenfriske.
-
Europæisk hestekødsskandale drevet af svindel
Den europæiske hestekødsskandale handler mere om svindel end fødevaresikkerhed. Det slår EU's sundheds- og forbrugerkommissær, Tonio Borg fast på baggrund af de screeninger af kød alle EU medlemslande har fortaget i kølvandet på skandalen.
-
Sæby Fiske-Industri udskyder produktionsudvidelse
De lave marginer på det globale marked får den familieejede makrelkonserves-virksomhed til foreløbig at udskyde en ellers planlagt udvidelse af produktionen.
-
Dansk saft i kinesiske cocktails
Co-Ro Food driver en succesfuld nicheforretning i Kina og virksomheden arbejder nu målrettet på at udvide sit distributionsnetværk.
-
Øko-dag skal omvende danskerne
Søndag den 21. april er Øko-dag - og Arla benytter samtidig dagen til at søsætte sin nye kampagne, der skal få danskerne til at købe mere økologisk mælk.