Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
Klumme: Tag politisk ansvar for en sund, økologisk madkultur
Der er langt til regeringens mål om at fordoble det økologiske areal inden udgangen af 2020. Den offentlige sektor kan være med til at ændre dette ved at indføre mere økologi i de offentlige måltider.
-
DDV fylder 30 år
De Danske Vægtkonsulenter har siden 1981 fået opbygget en landsdækkende kæde på 100 afdelinger og etableret sin egen fødevareserie, DDV Food.
-
Danish Crown Fleisch er en realitet
Det er nu officielt, at Danish Crown ejer Tysklands fjerdestørste slagteri.
-
Verdensnyhed: Kylling fodret med Omega-3
Danpo lancerer sidst i januar en 'HørfrøKylling', der er opvokset på hørfrø og dermed naturlig rig på flerumættede Omega-3-fedtsyrer.
-
Ubudne gæster hos Århus Slagtehus
Natten til mandag fik slagtehuset besøg af indbrudstyve, som selv skar 130 styk oksemørbrad ud af oksebagfjerdinge, som hang på køl. Det er andet indbrud på en måned.
-
Hancock-regnskab status quo
Det familieejede bryggeri ved Skive er kommet fornuftigt ud af 2009/10, og det giver endnu engang udbytte til ejerne.
-
Metro: Bunden er nået
Metro Cash & Carry har de seneste tre år tabt i nærheden af 59 mio. kr. på det danske marked. Fødevaregrossisten øjner nu lys forude.
-
Randers Rustfri søger nye investorer
Selskabets bestyrelsesformand vil redde virksomheden fra konkurs og er derfor på jagt efter ny kapital.
-
Johnson Comtrols henter produktion hjem til Danmark
Ordrerne strømmer ind hos Johnson Controls Denmark. Samtidig er man i fuld gang med at samle udenlandske produktioner under samme tag i Holme.
-
Inco-udvikling som ventet
Den andelsejede fødevaregrossist har sluttet regnskabsåret 2009/10 med et underskud på 60 mio. kr.
-
Små mejerier får større opmærksomhed
Flere detailkæder har fået øjnene op for de helt små mælkeleverandører, der mærker øget efterspørgsel på sine produkter.
-
50 mio. kr. til innovation i dansk planteproduktion
Danmarks gartnerier og landbrugsforædlere kommer til at arbejde tættere sammen, når de i løbet af de næste fire år får mulighed for at forske i plantebiologi til fremtidens fødevarer og bioenergi.
-
Carlsberg Group øger ejerandel i Olivaria Brewery
Carlsberg Group ejer nu 67,8 pct. af aktierne i Olivaria Brewery, Belarus. Det er dobbelt-up sammenlignet med sidste sommer.
-
Schulstad rykker grænserne for traditionelt rugbrød
Et konstant fald i salgstallene på traditionelt rugbrød har fået Schulstad til at udvikle et nyt alternativt .
-
Dalby Mølle tilbagekalder flere havregryn
Endnu et parti økologiske havregryn fra Dalby Mølle indeholder svampetoxin over den tilladte grænseværdi.
-
Dioxin-æg holder sig under grænseværdierne
De 450.000 æg fra Triova, som er anvendt i æggeblandinger til majonæse eller småkager er nu undersøgt for dioxin. Ingen havde et dioxinindhold over grænseværdierne.
-
590 nye danske øl
De danske bryggerier sendte i alt 590 nye øl på markedet i løbet af 2010.
-
TH Consult optimerer for Stolle
Tysklands førende barbecue-ready kyllingeproducent har fået installeret nye Ishida-vægte, og det har optimeret produktionshastigheden med 43 pct.
-
Noma knapper op for feinschmecker-øl
Den kendte Michelin-restaurant Noma og dansk ølimport Drikkeriget vil vise, at øl og gastronomi sagtens kan hænge sammen.
-
Brand ved Coop-lager
Otte lastbiler udbrændte søndag morgen foran Coop Danmarks lager i Vallensbæk.
-
Ny yoghurtkultur hitter på flere markeder
Efter kæmpe succes i Kina, Mellemøsten og Nordafrika udvider Danisco nu sit YO-MIX™-koncept globalt.
-
Ugens grin: Flextid
Få en god start på ugen med ugens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
Færre burgere over disken hos Burger King
Nordic Service Partners, franchisetager bag Burger King i Danmark og Sverige, oplevede fald i indtjeningen i 2010 med 1,9 procent.
-
Strejke truer Tulip Food
Den svenske fagforening Unionen truer det Danish Crown-ejede slagteri Tulip Food Company AB i Gøteborg med strejke fra d. 24. januar, hvis der ikke nås enighed om en ny kollektiv overenskomst.