Eksport fylder for lidt blandt iværksættere

Langt de fleste danske iværksættere starter op i brancher med fokus på hjemmemarkedet, viser nye tal.

- Unge forbrugere vil begejstres og overraskes

Forbrugerne efterspørger nye emballager og nye smage

Cocio går helt nye veje i sin markedsføring

Det sker for at nå de kritiske, yngre forbrugere

Møl-bøvl driller brødproducent

Et parti chia-crackers er blevet kaldt tilbage

Iværksætterpar laver hammerdyre snegleæg

Sneglekaviar skal koste cirka 15.000 kroner kiloet

Rotte lukker Aalborg Street Food

Uvist hvornår det nye marked kan åbne igen

Fiskefarme på land kan blive et nyt industrieventyr

Verden skriger på spisefisk, og svaret er gigantiske fiskefarme på land

Asien får Lactosan til at boome

Ostepulver-producenten har på fire år mere end fordoblet sit overskud

Fremtidens fødevarer skal hædres i Herning

International Food Contest holdes for første gang på HI-messen

Billund Aquakultur slår igennem i USA

Skal levere til milliardprojekt i Florida

Ny filetfabrik på vej i Thyborøn

Royal Norden Seafood satser på at være i gang i næste måned

Hemmelige tal: Coop taber millioner på dagligvarekæder

De Coop-ejede brugskæder klarer sig foreløbigt dårligere end i det skuffende 2016

Direktør dømt for svindel med kyllingekød

38-årig mand skal flere år i fængsel og betale en bøde på godt 20 millioner kroner

Danskerne elsker stadig den grovhakkede

Lige som brød ser leverposten ud til at have genopfundet sig selv som bake-off-produkt

Millioninvestering skal fremtidssikre verdens største leverpostejsfabrik

Stryhns er i fuld gang med at give store dele af sin fabrik i Roskilde en ordentlig overhaling

Spiritus-importør sætter milliard-rekord

Hans Just har aldrig solgt mere end i det seneste regnskabsår

- Saft-lukning er noget af et chok

Orklas farvel til Ringkøbing giver vemod hos manden, der åbnede fabrikken

Danish Crown køber britisk selskab

Førende opdrætter af frilandsgrise nu på danske hænder

Easyfood nu med både designere og psykolog

Subkulturerne og medarbejderne bliver set efter i sømmene

Ugens grin: Bonus

Få en god begyndelse på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.

Sådan får vi mere værdi ind i danske fødevarer

Om investeringer og gakkede afgifter med mere: Food Supply møder Leif Nielsen, DI Fødevarer.

Lidl ændrer emballage efter forbrugerstorm

Lidl Danmark skriver på Facebook, at emballagen vil blive ændret så hurtigt som muligt.

Stor interesse for sous vide blandt professionelle

Uge 36: Ind og ud af branchens bestyrelser og direktioner